Vai augu izcelsmes diēta varētu būt atbilde uz Krona slimību?
Jauns gadījuma pētījums par vīrieti ar Krona slimību sīki izklāsta, kā viņa simptomi pazuda pēc tam, kad viņš pārtrauca ēst dzīvnieku izcelsmes un ļoti pārstrādātus pārtikas produktus. Pēc gada standarta ārstēšanas, kas neatrisināja šo stāvokli, viņš pārgāja uz diētu, kurā ietilpst tikai augu pārtikas produkti.
Krona ir zarnu iekaisuma slimības (IBD) veids ar sāpīgiem simptomiem.
Šis stāvoklis ietekmē miljoniem cilvēku visā pasaulē.
Pētījumi ir parādījuši, ka diētas, kurās ietilpst augļi, dārzeņi, pākšaugi un veseli graudi, var palīdzēt novērst un ārstēt diabētu, sirds slimības, dažus vēža veidus, paaugstinātu asinsspiedienu un citus ilgtermiņa apstākļus.
Jaunā pētījuma pētnieki ierosina, ka, ņemot vērā turpmākus pētījumus, Krona slimībai, iespējams, vajadzētu pievienoties šim sarakstam.
Nesenais žurnāla darbs Uzturvielas sniedz informāciju par lietu kopā ar pētnieku secinājumiem un secinājumiem.
"Šis gadījuma pētījums," saka pētījuma līdzautore Dr. Hana Kahleova, atbildīgās medicīnas ārstu komitejas Vašingtonā, DC klīnisko pētījumu direktore, "piedāvā cerību simtiem tūkstošu cilvēku [piedzīvo] sāpīgos simptomus, kas saistīti ar Krona slimība. ”
IBD: globāla slimība, kas “pieaug”
Krona slimība ir viena no divām galvenajām IBD formām. IBD ir pastāvīga iekaisuma stāvoklis, kas izraisa gremošanas trakta vai kuņģa-zarnu trakta bojājumus. Otra IBD forma ir čūlainais kolīts.
Lai gan tas visbiežāk ietekmē tievo zarnu, Krona var rasties jebkurā gremošanas trakta daļā starp muti un tūpli. Čūlainais kolīts galvenokārt ietekmē resno zarnu vai resno zarnu un taisnās zarnas.
Krona slimības simptomi parasti ietver sāpes vēderā, caureju, asiņošanu no taisnās zarnas, svara zudumu un nogurumu. Tie var atšķirties atkarībā no cilvēka un var nākt un iet.
Pētījuma autori atzīmē, ka apmēram pusei cilvēku ar Krona slimību nepieciešama operācija 10 gadu laikā pēc diagnozes saņemšanas. Tikai neliela daļa panāk “ilgstošu klīnisko remisiju”.
Zinātnieki nav izlēmuši par precīziem IBD cēloņiem. Tomēr viņiem ir aizdomas, ka apstākļi rodas no vairāku faktoru sarežģītas mijiedarbības, kas ietver ģenētiku, diētu, dzīvesveidu, vidi, izmaiņas imūnsistēmā un zarnu baktēriju nelīdzsvarotību.
Vienā 2015. gada pētījumā teikts, ka IBD ir globāla slimība, kas pieaug visos kontinentos. Tas jau skar vairāk nekā 1 miljonu cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs un 2,5 miljonus cilvēku Eiropā.
IBD veselības aprūpes izmaksas ir ievērojamas. Tomēr tie neatklāj reālo slogu no slimības, kas var traucēt karjeru, pasliktināt dzīves kvalitāti un sociāli stigmatizēt cilvēkus.
Krona slimības ārstēšana ar diētas izmaiņām
Pētījuma dokumentā Dr. Kahleova un viņa kolēģi min pētījumus, kuros Krona slimību saņēmušie cilvēki guva labumu no Krona slimības likvidēšanas diētas (CDED) ievērošanas. Tie liecina, ka remisijas rādītāji svārstās no 62% līdz 71%.
CDED un pilnvērtīgai pārtikas, augu izcelsmes diētai ir dažas kopīgas iezīmes, tostarp ievērojams pārstrādātu pārtikas un piena produktu samazinājums vai izlaišana un palielināta uztura šķiedrvielu uzņemšana.
Cilvēks nesenajā pētījumā bija 25 gadus vecs, kad viņš saņēma Krona slimības diagnozi. Tas vairākus gadus bija saistīts ar tādu simptomu parādīšanos kā vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā, nogurums, čūlas un slikta dūša.
Autori atzīmē, ka ārsti viņu klasificēja kā “augstu risku viņa vidēji smagā iekaisuma, simptomu smaguma, diagnozes līdz 30 gadu vecumam un perianālās slimības dēļ”.
Pēc infliksimaba intravenozas infūzijas saņemšanas ik pēc 8 nedēļām 1 gadu laikā simptomi mazinājās, bet vīrietis “nesasniedza klīnisko remisiju”. Testi atklāja "viegli klīniski aktīvu slimību", un viņš turpināja piedzīvot sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos un nogurumu.
Otrajā zāļu lietošanas gadā vīrietis reliģisku apsvērumu dēļ 40 dienas atteicās no dzīvnieku un pārstrādātu pārtikas produktu ēšanas. Kamēr viņš ievēroja augu diētu, “viņš piedzīvoja pilnīgu simptomu mazināšanos”.
Pirms pārejas uz augu valsts diētu viņa ēšanas paradumi parasti bija amerikāņi, katru dienu uzņemot gaļu, piena produktus, pārstrādātus pārtikas produktus un rafinētus graudus, kā arī pieticīgi uzņemot augļus un dārzeņus.
Pilna gļotādas sadzīšana bez redzamiem pierādījumiem
Sakarā ar to, ka tam bija pilnīga simptomu novēršana, vīrietis nolēma uz visiem laikiem pieņemt augu bāzes diētu. Viņš ievērojami samazināja pārstrādāto pārtikas produktu patēriņu un ierobežoja dzīvnieku izcelsmes produktu daudzumu līdz vienai porcijai nedēļā.
Viņš reizēm atteicās no šī režīma. Kad tas notika, viņa simptomi - piemēram, slikta dūša, nogurums, vēdera uzpūšanās un mutes čūlas - atgriezās, bet tie atkal pazuda, kad viņš atgriezās uz pareizā ceļa.
Tajā pašā laikā viņš arī sāka mainīt savu dzīvesveidu. Viņš nodarbojās ar jogu, skriešanu un spēka treniņiem.
Pēc 6 mēnešu ilgas jaunās diētas un dzīvesveida ievērošanas viņa gremošanas trakta skartās daļas turpmākā kolonoskopija atklāja "pilnīgu gļotādas sadzīšanu bez redzamām Krona slimības pazīmēm".
Pēc tam vīrietis varēja pilnībā atbrīvoties no medikamentiem. Tas notika 2017. gada augustā, un autori atzīmē, ka viņš ir ziņojis, ka kopš tā laika nav recidīvu.
Spekulējot ar rezultātu iemesliem šajā gadījumā, pētnieki min divus punktus; pirmais ir tas, ka augu izcelsmes diēta veicina mikrobu daudzveidību zarnās.
Otrais viņu viedoklis ir tāds, ka diēta ar lielu šķiedrvielu daudzumu veicina arī baktēriju augšanu, kas fermentē šķiedru. Šīs fermentācijas blakusprodukti ietver īsās ķēdes taukskābes, kas cita starpā var stiprināt imunitāti pret slimību izraisītājiem un palīdzēt kontrolēt būtiskās funkcijas zarnās.
Lasītājiem jāņem vērā, ka šis pētījums attiecas tikai uz vienu gadījumu. Kas der vienam cilvēkam, var nederēt citiem.
Zinātniekiem tagad jāveic vairāk pētījumu, iesaistot lielākas cilvēku grupas ar Krona slimību un bez tās, lai apstiprinātu, vai augu valsts diēta var pilnībā atbrīvot Krona slimību.
"Šis gadījuma pētījums atbalsta ideju, ka pārtika patiešām ir zāles."
Dr Hana Kahleova
