Desmit fakti par to, kāpēc mēs fart

Meteorisms un vēdera uzpūšanās ir medicīniski termini, ko parasti sauc par fartingu. Lai gan cilvēki nemēdz atklāti apspriest fartingu, visi to dara.

Faktiski saskaņā ar dažiem pētījumiem vidusmēra cilvēks gāzi izlaiž apmēram 12–25 reizes dienā. Šajā rakstā uzziniet par to, kāpēc cilvēki ražo gāzi, un atklājiet dažus citus aizraujošus faktus.

Kāpēc mēs fart?

Gremošanas procesā radušās gāzes izraisa meteorismu.

Ķermenis ražo zarnu gāzi kā daļu no gremošanas procesa. Kad šī gāze atrodas ķermeņa iekšienē, tā kaut kā jāizlaiž. Tas parasti tiek izvadīts caur tūpli kā meteorisms vai no mutes kā atraugas.

Daļa zarnu gāzu nāk no gaisa, ko cilvēki norij, ēdot, košļājot gumiju, dzerot caur salmiem vai smēķējot.

Skābeklis, slāpeklis un oglekļa dioksīds ir primārās ārējās gāzes, kas atrodamas ķermeņa iekšienē. Tie veido tā saukto eksogēno gaisu.

Zarnu gāze rodas organismā, kad resnās zarnas baktērijas noārda pārtiku. To sauc par endogēnu gāzi.

Endogēnā gāze galvenokārt sastāv no ūdeņraža un dažiem cilvēkiem - metāna. Tas var saturēt arī nelielu daudzumu citu gāzu, piemēram, sērūdeņradi, kas padara fārdu smaku.

Tomēr slikta smaka attiecas tikai uz aptuveni 1 procentu cilvēku izdalītās gāzes, no kurām lielākā daļa gandrīz nesatur smaku.

Nesagremoti ogļhidrāti ir bieži sastopams gāzu cēlonis, jo kuņģis un tievā zarna nevar sadalīt šos pārtikas produktus. Tā vietā šie ogļhidrāti pārvietojas resnajā zarnā, kur baktērijas sāk tos noārdīt, izdalot zarnu gāzi.

Nesagremoti ogļhidrāti ietver:

• Cukuri: piemēram, fruktoze, rafinoze un sorbitols, ko satur daži augļi un mākslīgie saldinātāji.
• Šķīstošā šķiedra: atrodama žāvētās pupiņās, riekstos un augļos.
• Nešķīstoša šķiedra: atrodama sakņu dārzeņos un kviešu klijās, starp citiem pārtikas produktiem.
• Ciete: piemēram, kukurūza, kvieši un kartupeļi.

Saskaņā ar Starptautiskā funkcionālo kuņģa-zarnu trakta traucējumu fonda (IFFGD) datiem, pārtikai, kas liek vienam cilvēkam fārt, ne vienmēr būs tāda pati ietekme uz kādu citu.

Tomēr ir zināms, ka daži pārtikas produkti rada augstu zarnu gāzu līmeni, tostarp:

• Pārtika, kas bagāta ar rafinozi: Cilvēkiem trūkst fermenta, kas vajadzīgs, lai sagremotu rafinozi - kompleksu cukuru. Kad baktērijas zarnās mēģina to apstrādāt, tās izdala daudz gāzes. Raffinose ir daudz pupiņu, veseli graudi, sparģeļi, brokoļi, Briseles kāposti un kāposti.
• Pārtikas produkti un dzērieni ar augstu sēra saturu: Lai arī pārtika ar augstu sēra saturu ir būtiska veselīgas diētas sastāvdaļa, daudzu to lietošana var izraisīt biežākas un asākas fārtas. Šie pārtikas produkti ir ķiploki, sīpoli un krustziežu dārzeņi, piemēram, ziedkāposti un brokoļi. Dažos dzērienos, ieskaitot vīnu un alu, ir arī daudz sēra.
• Pārtika, kas izgatavota no cukura spirtiem: Cukura spirti nodrošina saldumu bez parastā cukura kalorijām, tāpēc tos bieži satur pārstrādāti pārtikas produkti, kas nesatur cukuru. Ķermenis tos pilnībā nesagremo, tāpēc tie var izraisīt gāzu veidošanos.

Lai gan visi fārt, cilvēkiem ar noteiktiem apstākļiem var būt vairāk problēmu ar zarnu gāzēm nekā citiem. Šie nosacījumi ietver:

• Laktozes nepanesamība: Apmēram 70 procentiem pieaugušo visā pasaulē nepietiek fermenta, kas viņiem palīdz sagremot pienu un piena produktus. Cilvēkiem ar laktozes nepanesamību piena produktu lietošana var izraisīt ievērojamu diskomfortu, gāzi, vēdera uzpūšanos un caureju.
• Celiakija: ir vairāk nekā 200 celiakijas simptomu, ieskaitot sāpīgu vēdera uzpūšanos un gāzi. Cilvēki ar celiakiju nespēj sagremot lipekli.
• Kairinātu zarnu sindroms: pazīstams arī kā IBS, tas ir hronisks stāvoklis, kas skar 10-15 procentus amerikāņu. Simptomi ir sāpes vēderā, caureja, aizcietējums un gāzes.

Personām, kuras domā, ka viņiem varētu būt kāds no šiem stāvokļiem, jāapmeklē ārsts, lai saņemtu apstiprinātu diagnozi.

Dažas diētas var palīdzēt cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām mazināt simptomus. Viens no tiem ir pazīstams kā diēta ar zemu FODMAP.

Ievērojot diētu ar zemu FODMAP līmeni, cilvēks patērēs mazāk pārtikas produktus, kas ir fermentējami vai satur oligosaharīdus, disaharīdus, monosaharīdus un poliolus.

Pētījumos atklāts, ka 50–86 procentiem cilvēku ar IBS, kuri ievēroja šo diētu, simptomi samazinājās.

Citi fakti par meteorismu

Cilvēkam ir normāli un veselīgi fārdēt.

Lai gan fārtings parasti nav sarunu sākums, par to ir daudz ko uzzināt. Fakti par meteorisms ietver:

1. Cilvēks vidēji katru dienu saražo 0,6–1,8 litrus zarnu gāzes.
2. Vides aizsardzības aģentūra (EPA) lēš, ka metāna ražošana no mājlopiem (galvenokārt govju fārdas) veido aptuveni 36 procentus no metāna piesārņojuma, ko rada cilvēka darbība.
3. Pētījumi nav atklājuši būtisku atšķirību starp summu, ko jaunāki un vecāki cilvēki fart. Tāpat nav ievērojamas atšķirības starp dzimumiem.
4. Veseli cilvēki gāzi izlaiž no 12 līdz 25 reizēm dienā. Tomēr nav nekas neparasts, ka cilvēki fart vairāk nekā tas, atkarībā no viņu izvēlētās pārtikas.
5. Tikai 1 procents no farts izdalītajām gāzēm smaržo slikti. Tie ietver tādas smirdošas gāzes kā sērūdeņradis.
6. Vairāk nekā 99 procentus cilvēku izdalītās gāzes veido tikai slāpeklis, skābeklis, oglekļa dioksīds, ūdeņradis un metāns.
7. Cilvēki aizmiguši izlaiž vairāk gāzes.
8. Vārds “fart” cēlies no vecangļu vārda “feortan”, kas nozīmē “lauzt vēju”.
9. Pupiņu mērcēšana ūdenī naktī var mazināt to tendenci izraisīt fartingu.
10. Sociologi, kuri intervēja koledžas studentus par viņu izjūtām par fartingu, atklāja, ka heteroseksuālas sievietes, visticamāk, uztraucas, ka cilvēkiem, kas dzird viņus fart, tas šķitīs pretīgi, savukārt heteroseksuāli vīrieši, visticamāk, domāja, ka tas ir smieklīgi.

Līdzņemšana

Kaut arī fartings ir tikpat dabisks kā ēšana vai elpošana, tas tomēr var izraisīt apmulsumu. Pat cilvēki, kuru zarnu gāzu līmenis ir krietni normālā diapazonā, var mēģināt ierobežot gāzes daudzumu.

Par laimi, pētījumos ir atklāts, ka, pielāgojot cilvēka uzturu, farts var samazināties.

Bezrecepšu komerciālie fermentu produkti, piemēram, Beano, arī var samazināt ķermeņa zarnu gāzes ražošanu. Tomēr šie produkti parasti nav piemēroti ilgstošai lietošanai.

Lai iegūtu dabiskāku pieeju, cilvēks var biežāk ēst mazākas maltītes un dzert piparmētru tēju, lai mazinātu vēdera uzpūšanos un meteorismu.