Kas ir aptaukošanās un kas to izraisa?
Aptaukošanās ir veselības stāvoklis, kas rodas, ja cilvēkam ir liekais svars vai ķermeņa tauki, kas var ietekmēt viņu veselību. Ārsts parasti liek domāt, ka cilvēkam ir aptaukošanās, ja viņam ir augsts ķermeņa masas indekss.
Ķermeņa masas indekss (ĶMI) ir rīks, kuru ārsti izmanto, lai novērtētu, vai cilvēkam ir atbilstošs svars atbilstoši viņa vecumam, dzimumam un augumam. Mērījums apvieno augumu un svaru.
ĶMI starp 25 un 29,9 norāda, ka cilvēkam ir liekais svars. ĶMI 30 vai vairāk liecina, ka cilvēkam var būt aptaukošanās.
Citi faktori, piemēram, vidukļa un gūžas lieluma attiecība (WHR), vidukļa un augstuma attiecība (WtHR), tauku daudzums un sadalījums uz ķermeņa, arī spēlē lomu, nosakot, cik veselīgs ir cilvēka svars un svars. ķermeņa formas ir.
Ja cilvēkam patiešām ir aptaukošanās un liekais svars, tas var palielināt viņu risku saslimt ar vairākiem veselības stāvokļiem, ieskaitot metabolisko sindromu, artrītu un dažus vēža veidus.
Metaboliskais sindroms ietver tādu problēmu kopumu kā augsts asinsspiediens, 2. tipa cukura diabēts un sirds un asinsvadu slimības.
Veselīga svara uzturēšana vai zaudēšana, lietojot diētu un vingrinājumus, ir viens no veidiem, kā novērst vai samazināt aptaukošanos. Dažos gadījumos personai var būt nepieciešama operācija.
Tagad lasiet tālāk, lai uzzinātu, kāpēc notiek aptaukošanās.
1) Patērē pārāk daudz kaloriju
Kad cilvēks patērē vairāk kaloriju nekā patērē kā enerģiju, viņu ķermenis papildu kalorijas uzglabās kā taukus. Tas var izraisīt lieko svaru un aptaukošanos.
Arī daži pārtikas veidi, visticamāk, novedīs pie svara pieauguma, īpaši tie, kuros ir daudz tauku un cukuru.
Pārtika, kurai ir tendence palielināt svara pieauguma risku, ietver:
- ātrās ēdināšanas
- cepti ēdieni, piemēram, frī kartupeļi
- taukaina un pārstrādāta gaļa
- daudzi piena produkti
- pārtikas produkti ar pievienotu cukuru, piemēram, ceptas preces, gatavas brokastu pārslas un cepumi
- pārtikas produkti, kas satur slēptos cukurus, piemēram, kečups un daudzi citi konservēti un iesaiņoti pārtikas produkti
- saldinātas sulas, sodas un alkoholiskos dzērienus
- pārstrādāti pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, maize un barankas
Daži pārstrādāti pārtikas produkti satur saldinātāju ar augstu fruktozes saturu kukurūzas sīrupā, ieskaitot sāļus ēdienus, piemēram, kečupu.
Pārāk daudz šo pārtikas produktu lietošana un pārāk maz vingrinājumu var izraisīt svara pieaugumu un aptaukošanos.
Cilvēkam, kurš lieto diētu, kas galvenokārt sastāv no augļiem, dārzeņiem, pilngraudiem un ūdens, joprojām ir risks iegūt lieko svaru, ja viņi pārēsies vai ja, piemēram, ģenētiskie faktori palielina risku.
Tomēr viņi, visticamāk, baudīs daudzveidīgu uzturu, saglabājot veselīgu svaru. Svaigi ēdieni un veseli graudi satur šķiedrvielu, kas cilvēkam ilgāk liek justies sātīgam un veicina veselīgu gremošanu.
2) Mazkustīga dzīvesveida vadīšana
Daudzi cilvēki dzīvo daudz mazkustīgāk, nekā to darīja viņu vecāki un vecvecāki.
Mazkustīgu paradumu piemēri ir:
- darbs birojā, nevis roku darbs
- spēlējot spēles datorā, nevis nodarbojoties ar fiziskām aktivitātēm ārpus telpām
- iet uz vietām ar automašīnu, nevis staigāt vai braukt ar velosipēdu
Jo mazāk cilvēks pārvietojas, jo mazāk kaloriju sadedzina.
Arī fiziskās aktivitātes ietekmē cilvēka hormonu darbību, un hormoni ietekmē to, kā ķermenis apstrādā pārtiku.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka fiziskās aktivitātes var palīdzēt uzturēt stabilu insulīna līmeni un nestabils insulīna līmenis var izraisīt svara pieaugumu.
Pētnieki, kuri publicēja pārskatu BMJ atklātā sporta un vingrošanas medicīna 2017. gadā atzīmēja, ka, lai gan dažu pētījumu noformējums apgrūtina precīzu secinājumu izdarīšanu, "dzīvesveids, kas ietver regulāras [fiziskās aktivitātes], ir noteikts kā galvenais faktors daudzu veselības aspektu, tostarp jutības pret insulīnu, uzturēšanai un uzlabošanai."
Fiziskām aktivitātēm nav jābūt treniņiem sporta zālē. Fiziskais darbs, pastaigas vai riteņbraukšana, kāpšana pa kāpnēm un mājsaimniecības darbi - tas viss veicina.
Tomēr darbības veids un intensitāte var ietekmēt pakāpi, kādā tā organismam sniedz labumu īstermiņā un ilgtermiņā.
3) Nepietiekami gulēt
Pētījumi liecina, ka miega trūkums palielina svara pieauguma un aptaukošanās risku.
Pētnieki pārskatīja pierādījumus par vairāk nekā 28 000 bērniem un 15 000 pieaugušajiem Apvienotajā Karalistē no 1977. līdz 2012. gadam. 2012. gadā viņi secināja, ka miega trūkums ievērojami palielina aptaukošanās risku gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Izmaiņas skāra bērnus, sākot no 5 gadu vecuma.
Komanda ieteica, ka miega trūkums var izraisīt aptaukošanos, jo tas var izraisīt hormonālas izmaiņas, kas palielina apetīti.
Kad cilvēks neguļ pietiekami daudz, viņa ķermenis ražo grelīnu - hormonu, kas stimulē apetīti. Tajā pašā laikā miega trūkuma rezultātā samazinās arī apetīti nomācošā hormona leptīna ražošana.
4) Endokrīnās sistēmas darbības traucējumi
Barselonas universitātes komanda publicēja pētījumu Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju kas sniedz norādes par to, kā šķidrā fruktoze - cukura veids - dzērienos var mainīt lipīdu enerģijas metabolismu un izraisīt tauku aknu un metabolisko sindromu.
Metaboliskā sindroma pazīmes ir diabēts, sirds un asinsvadu slimības un paaugstināts asinsspiediens. Cilvēkiem ar aptaukošanos biežāk ir metabolisks sindroms.
Pēc 14 dienu barošanas žurkām ar 10 procentu fruktozes šķīdumu, zinātnieki atzīmēja, ka to vielmaiņa sāka mainīties.
Zinātnieki uzskata, ka pastāv saistība starp lielu fruktozes patēriņu un aptaukošanos un metabolisko sindromu. Varas iestādes ir izteikušas bažas par augstas fruktozes kukurūzas sīrupa izmantošanu dzērienu un citu pārtikas produktu saldināšanai.
Pētījumos ar dzīvniekiem ir konstatēts, ka tad, ja aptaukošanās rodas fruktozes patēriņa dēļ, pastāv arī cieša saikne ar 2. tipa cukura diabētu.
2018. gadā pētnieki publicēja to pētījumu rezultātus, kuros piedalījās jaunas žurkas. Arī viņi pēc fruktozes sīrupa lietošanas piedzīvoja vielmaiņas izmaiņas, oksidatīvo stresu un iekaisumu.
Pētnieki atzīmē, ka "palielināta fruktozes uzņemšana var būt svarīgs vielmaiņas riska prognozētājs jauniešiem".
Viņi aicina mainīt jauniešu uzturu, lai novērstu šīs problēmas.
Izvairīšanās no kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu
Pārtika, kas satur augstas fruktozes kukurūzas sīrupu, ietver:
- sodas, enerģijas dzērieni un sporta dzērieni
- konfektes un saldējums
- kafijas krēms
- mērces un garšvielas, ieskaitot salātu mērces, kečupu un bārbekjū mērci
- saldināti ēdieni, piemēram, jogurts, sulas un konservi
- maize un citas gatavas ceptas preces
- brokastu pārslas, graudaugu batoniņi un “enerģijas” vai “uztura” batoniņi
Lai samazinātu kukurūzas sīrupa un citu piedevu daudzumu:
- pirms pirkšanas pārbaudiet etiķetes
- ja iespējams, izvēlieties nesaldinātus vai mazāk apstrādātus priekšmetus
- pagatavojiet salātu mērces un cepiet citus produktus mājās
Daži pārtikas produkti satur citus saldinātājus, taču tiem var būt arī nelabvēlīga ietekme.
5) Zāles un svara pieaugums
Daži medikamenti var izraisīt arī svara pieaugumu.
Pārskata un metaanalīzes rezultāti, kas publicēti Klīniskās endokrinoloģijas un metabolisma žurnāls 2015. gadā atklāja, ka dažu zāļu dēļ mēnešu laikā cilvēki pieauga.
- netipiski antipsihotiskie līdzekļi, īpaši olanzapīns, kvetiapīns un risperidons
- pretkrampju līdzekļi un garastāvokļa stabilizētāji, īpaši gabapentīns
- hipoglikēmiskie medikamenti, piemēram, tolbutamīds
- glikokortikoīdi, ko lieto reimatoīdā artrīta ārstēšanai
- daži antidepresanti
Tomēr daži medikamenti var izraisīt svara zudumu. Ikvienam, kurš sāk lietot jaunus medikamentus un ir noraizējies par savu svaru, jājautā savam ārstam, vai zāles, iespējams, kaut kā ietekmē svaru.
6) Vai aptaukošanās ir pastāvīga?
Jo ilgāk cilvēkam ir liekais svars, jo grūtāk viņam var zaudēt svaru.
Peles pētījuma rezultāti, kas publicēti žurnālā Nature Communications 2015. gadā, liecina, ka jo vairāk tauku ir cilvēkā, jo mazāk ticams, ka ķermenis sadedzina taukus proteīna vai gēna dēļ, kas pazīstams kā sLR11.
Šķiet, ka jo vairāk cilvēkam ir tauku, jo vairāk sLR11 ražos viņa ķermenis. Olbaltumvielas bloķē ķermeņa spēju sadedzināt taukus, tādējādi apgrūtinot papildu svara samazināšanu.
7) Aptaukošanās gēns
Bojāts gēns, ko sauc par tauku masu un ar aptaukošanos saistītu gēnu (FTO), ir atbildīgs par dažiem aptaukošanās gadījumiem.
2013. gadā publicētais pētījums norāda uz saikni starp šo gēnu un:
- aptaukošanās
- uzvedība, kas izraisa aptaukošanos
- lielāks pārtikas patēriņš
- priekšroka augstas kaloritātes ēdieniem
- traucēta spēja justies pilnvērtīgai, kas pazīstama kā sāta sajūta
Hormona grelīnam ir izšķiroša loma ēšanas uzvedībā. Ghrelin papildus citām funkcijām ietekmē arī augšanas hormonu izdalīšanos un to, kā ķermenis uzkrāj taukus.
FTO gēna aktivitāte var ietekmēt cilvēka izredzes uz aptaukošanos, jo tas ietekmē cilvēka ghrelin daudzumu.
Pētījumā, kurā piedalījās 250 cilvēki ar ēšanas traucējumiem, kas publicēts Plos One 2017. gadā pētnieki ierosināja, ka FTO aspektiem varētu būt nozīme arī tādos apstākļos kā pārmērīga ēšana un emocionāla ēšana.
Līdzņemšana
Aptaukošanās attīstībā liela nozīme ir daudziem faktoriem. Ģenētiskās īpašības dažiem cilvēkiem var palielināt risku.
Veselīgs uzturs, kas satur daudz svaigu ēdienu, kā arī regulāras fiziskās aktivitātes samazinās aptaukošanās risku lielākajai daļai cilvēku.
Tomēr tiem, kuriem ir ģenētiska nosliece, var būt grūtāk saglabāt veselīgu svaru.
