Kas jāzina par BRAT diētu

Cilvēki dažreiz lieto BRAT diētu caurejas, kuņģa gripas un cita veida kuņģa slimību ārstēšanai. Tomēr šī diēta rada vairākus riskus, tostarp uzturvielu un kaloriju trūkumu. Tā rezultātā daudzas veselības organizācijas vairs to neiesaka kā caurejas vai citu kuņģa problēmu ārstēšanas iespēju.

BRAT diētas pārtikas produktos ir maz olbaltumvielu, tauku un šķiedrvielu, kas lielākajai daļai cilvēku padara tos viegli sagremojamus.

Šajā rakstā mēs aplūkojam BRAT diētas priekšrocības un riskus. Mēs apspriežam arī mazāk riskantus caurejas ārstēšanas veidus.

Kas ir BRAT diēta?

BRAT diēta iesaka ēst viegli sagremojamus ēdienus.

Termins “BRAT” ir akronīms pārtikā esošajiem pārtikas produktiem, kas ir:

• Banāni
• Rīsi
• Ābolu mērce
• Grauzdiņš

BRAT diētas teorija ir tāda, ka, lietojot tikai maigu, viegli sagremojamu pārtiku, cilvēki var mazināt kuņģa slimības simptomus. Šie simptomi parasti ir slikta dūša, caureja un vemšana.

Atbalstītāji arī uzskata, ka šie pārtikas produkti veicina ātru atveseļošanos no kuņģa slimībām.

Tomēr ārsti vairs neiesaka šo diētu, jo tās uztura profils ir ierobežots, un tas var neatbalstīt ātru vai pilnīgu atveseļošanos.

Kā tas darbojas?

Daži cilvēki uzskata, ka BRAT diētas ievērošana var sniegt vairākas priekšrocības tiem, kam ir kuņģa darbības traucējumi un caureja. Acīmredzamie ieguvumi ir:

• Stingrāki izkārnījumi. Uzturā esošajos pārtikas produktos ir cietes un maz šķiedrvielu, kas var izraisīt vaļīgu un iesnas izkārnījumu vieglāku saistīšanos.
• Maiga uz vēdera. Pārtikā ir maz tauku un olbaltumvielu, kas nozīmē, ka maz ticams, ka tie kairina kuņģi un rada stresu gremošanas sistēmā.
• Samazināta slikta dūša. Sakarā ar maigu garšu un spēcīgu smaržu trūkumu, BRAT pārtikai nav tendence izraisīt sliktu dūšu vai vemšanu.

Tomēr šiem pārtikas produktiem nav pietiekami daudz dažādu barības vielu, kas būtu pamats ilgstošai šīs diētas lietošanai.

Vai tas ir efektīvs?

Lai gan cilvēki BRAT diētu ir ieteikuši gadu desmitiem, jaunākajos klīniskajos pētījumos nav pētīts, vai BRAT diēta ir efektīva kā caurejas vai kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšana.

Kaut arī diēta dažiem cilvēkiem var mazināt simptomus, ārsti neiesaka viņiem ievērot šo diētu. Citi, uztura ziņā līdzsvarotāki ēšanas plāni var uzlabot atveseļošanos un vēl vairāk mazināt simptomus.

Tomēr daži pētnieki ir izpētījuši iespējamo banānu un rīsu lomu caurejas ārstēšanā.

Banāni satur pektīnu, cieti, kas ir izdevīga gremošanas traktam. Vienā sistemātiskā pārskatā no 2019. gada tika sīki aprakstīti vairāki pētījumi, kuros konstatēts, ka zaļā banānu mīkstums bērniem var samazināt gan caureju, gan aizcietējumus.

2016. gada pētījums parādīja, ka rīsi zupas veidā var efektīvi ārstēt caureju bērniem, kuri tos lietoja kopā ar noteikto perorālo rehidratācijas šķīdumu.

Tomēr atsevišķu pārtikas produktu iespējamā ietekme uz caureju nesniedz precīzu priekšstatu par to, kā uzturs, kurā ietilpst tikai šie pārtikas produkti, var ietekmēt ķermeni. Daži uztura trūkumi var pasliktināt caureju.

Vai BRAT diēta ir droša?

Maz ticams, ka BRAT diētas ievērošana uz noteiktu laiku nodarīs būtisku kaitējumu, taču cilvēkiem vajadzētu izvairīties no diētas lietošanas ilgtermiņā.

Ilgstoša BRAT diētas lietošana var izraisīt nepietiekamu uzturu un zemu enerģijas patēriņu, jo tajā ir pārāk maz kaloriju un nepietiekams no šādām svarīgām uzturvielām:

• olbaltumvielas
• tauki
• šķiedra
• A vitamīns
• vitamīns B-12
• kalcijs

Ņemot vērā riskus un ierobežojošo raksturu, Amerikas Pediatrijas akadēmija neiesaka lietot BRAT diētu bērniem ar caureju.

Tomēr, ja šie pārtikas produkti ir daļa no bērna parastās diētas, bērns tos var turpināt ēst kopā ar vairākiem citiem ēdieniem.

Citi pārtikas produkti, ko ēst

Tie, kas vēlas ierobežotu laiku ievērot BRAT diētu, var pievienot diētai citus maigu pārtiku. Citi maigi ēdieni ietver:

• sāls krekeri
• dzidri buljoni
• kartupeļi bez sviesta, krējuma vai siera pievienošanas
• Saldie kartupeļi
• tvaicēta, cepta vai grilēta vistas āda bez taukiem
• auzu pārslu
• arbūzs

Lasiet vairāk par mīlīgo diētu šeit.

Šķidrumi

Tā kā caureja var izraisīt dehidratāciju, ir svarīgi, lai cilvēki dzer pietiekami daudz šķidruma. Persona ar caureju var dzert dažādus šķidrumus, tostarp:

• ūdens
• dzidri buljoni
• ābolu sula
• zāļu tējas, īpaši ingvers un piparmētra
• kokosriekstu ūdens

Mutes dobuma rehidratācijas produkti

Cilvēki aptiekā bez receptes var iegādāties perorālos rehidratācijas produktus. Tie ir pieejami kā šķidrums, popsicle vai pulveris, lai tos sajauktu ar ūdeni.

Perorālā rehidratācijas terapija var palīdzēt ārstēt caureju pieaugušajiem un bērniem ar vieglu vai vidēju dehidratāciju. Cilvēkiem ir jārūpējas, lai tiktu ievēroti norādījumi uz iepakojuma.

Vislabāk ir izvairīties no dzērieniem ar pievienotu cukuru, jo dažiem cilvēkiem tie var pasliktināt simptomus.

Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu par caureju un perorālas rehidratācijas terapijas izmantošanu kā ārstēšanu.

Probiotikas un ar probiotikām bagāti pārtikas produkti

Dažas labvēlīgas baktērijas, kas pazīstamas kā probiotikas, var saīsināt caurejas gaitu. Baktērijas, kas visvairāk sola caurejas ārstēšanu, ir:

• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus GG
• Saccharomyces boulardii

2014. gada pētījums to parādīja Saccharomyces boulardii ārstēšana bija droša un efektīva bērniem ar akūtu caureju. Tomēr pētījuma autori atzīmēja, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai apstiprinātu precīzu devu.

Dabīgais jogurts ir lielisks labvēlīgu baktēriju avots. Citi pārtikas produkti, kuros ir daudz probiotiku, ir:

• kefīrs
• raudzēti dārzeņi
• skābēti kāposti
• Miso zupa
• kombucha

Pārtika, no kuras jāizvairās

Lai gan normālas diētas uzturēšana bieži ir noderīga kuņģa slimības vai caurejas epizodēs, daži pārtikas produkti biežāk nekā citi izraisa sliktu dūšu, vemšanu vai vaļīgu izkārnījumu.

Tie ietver:

• Piena produkti. Pienu, krējumu, sieru un saldējumu slimības laikā var būt grūti sagremot. Tomēr dabiskais jogurts un kefīrs ir izņēmums, jo tie satur probiotikas, kas veicina gremošanu.
• Cukurs. Pārtika ar augstu cukura saturu, piemēram, kūkas, cepumi, sodas, konfektes un šokolāde, var pasliktināt simptomus.
• Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu un cepti ēdieni. Taukainu pārtiku var būt grūti sagremot, un tas var pasliktināt caureju.
• Alkohols. Alkohols ir diurētiķis un var izraisīt dehidratāciju. Tas var arī kairināt kuņģi.
• Kofeīns. Kafija, kolas dzērieni un melnā tēja satur kofeīnu, kas var darboties kā viegls diurētiķis.
• Pikanti ēdieni. Šie pārtikas produkti var kairināt jau tā jutīgo kuņģi.
• Mākslīgie saldinātāji. Mākslīgie saldinātāji, ieskaitot sorbitolu un sukralozi, dažiem cilvēkiem var izraisīt caureju.
• Daži dārzeņi un pupiņas. Daži dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti un kāposti, mēdz izraisīt zarnu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Pupas var arī ietekmēt dažus cilvēkus. Lai gan tas parasti nerada bažas, cilvēki ar kuņģa slimību var vēlēties izvairīties no šiem pārtikas produktiem, līdz tie ir atveseļojušies.
• Smagie proteīni, piemēram, steiks, cūkgaļa un lasis. Olbaltumvielas ir grūti sagremojamas un var izraisīt kuņģī papildu stresu, īpaši, ja pārtikā ir arī daudz tauku.

Kad jāapmeklē ārsts

Cilvēkiem jākonsultējas ar ārstu, ja caureja:

• saglabājas ilgāk par 2 dienām
• notiek līdzās 102ºF vai augstākai temperatūrai
• ir bieža, atkārtota vai smaga
• pavada taisnās zarnas sāpes vai asiņošana

Tāpat cilvēkiem vajadzētu meklēt medicīnisko palīdzību dehidratācijas simptomu gadījumā, kas ietver:

• samazināta urīna izdalīšanās
• sausa mute
• slāpes
• sajūta viegla, reibonis vai vājums

Vecākiem vai aprūpētājiem jāņem zīdaiņi un bērni pie ārsta, ja viņiem vairāk nekā 24 stundas rodas vemšana vai caureja, viņi nevar izraisīt asaras, ir iegremdēti vaigi vai ir kādi no iepriekš minētajiem simptomiem.

J:

Vai maiga diēta tagad ir aizstājusi BRAT diētu, kad ārsti iesaka diētiski izturēties pret caureju?

A:

Starptautiskais kuņģa-zarnu trakta traucējumu fonds (IFFGD) iesaka caureju pārvaldīt, ēdot maigu pārtiku, kas var būt BRAT diētas pārtika.

Tomēr viņi iesaka patērēt vairāk nekā tikai BRAT pārtikas produktus, lai izvairītos no nepietiekama uztura. IFFGD ir uzskaitīti maigi pārtikas produkti - tostarp kartupeļi, nūdeles, jogurts, kviešu krējums, daži augļi un dārzeņi un neliels daudzums zemesriekstu sviesta -, kas var palielināt barības vielu saturu un elektrolītus.

Natālija Olsena, R.D., L.D., ACSM EP-C Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.