Kaloriju ierobežojums un vingrinājumi var padarīt kaulus trauslākus
Saskaņā ar jauniem pētījumiem ar pelēm, kaloriju ierobežošana, īpaši kombinācijā ar vingrinājumiem, var padarīt kaulus mazākus un vājākus.
Turpretī sportošana, lietojot pilnvērtīgu kaloriju diētu, var dot labumu kaulu veselībai, saka pētnieki.
Viņi nesen aprakstīja savu izmeklēšanu un tās rezultātus Kaulu un minerālu pētījumu žurnāls papīrs.
"Šie atklājumi mūs nedaudz pārsteidza," saka vecākā pētījuma autore Dr. Maya Styner, medicīnas asociētā profesore Ziemeļkarolīnas Universitātē Chapel Hill.
"Iepriekšējie pētījumi ar pelēm," viņa turpina, "mums parādīja, ka vingrinājumi, kas apvienoti ar normālu kaloriju diētu un pat ar augstu kaloriju diētu, ir noderīgi kaulu veselībai."
"Tagad mēs uzzinām, ka tas neattiecas uz vingrinājumiem kopā ar ierobežotu kaloriju diētu," viņa piebilst.
Kaulu veselība un osteoporoze
Kauls nav inerts materiāls, bet ļoti dzīvs; tas nepārtraukti atjaunojas. Bērnībā jauna kaulu veidošanās notiek ātrāk nekā vecā kaula noņemšana, kā rezultātā rodas lielāki, smagāki un blīvāki kauli.
Kaulu veidošanās turpina apsteigt kaulu noņemšanu līdz apmēram 20–30 gadu vecumam, šajā laikā lielākajai daļai cilvēku tā sasniedz maksimumu.
Lielākā daļa cilvēku var samazināt kaulu masas samazināšanos, kas sākas ap viņu trešo dzīves desmitgadi.
Viņi to var izdarīt, regulāri vingrojot, nesmēķējot, nelietojot pārāk daudz alkohola un nodrošinot, ka uzturā ir pietiekams daudzums D vitamīna un kalcija.
Osteoporoze rodas, ja kaulu veidošanās ir pārāk lēna, kad izņemšana notiek pārāk ātri vai abi. Stāvoklis, kas mēdz ietekmēt sievietes biežāk nekā tēviņus, vājina kaulus un palielina to lūzumu iespējamību.
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem osteoporoze skar aptuveni 25% sieviešu un 5% vīriešu vecumā no 65 gadiem.
Zinātnieki norāda, ka viens no iemesliem osteoporozes izplatībai sievietēm ir tas, ka viņu kauli mēdz būt mazāki un plānāki. Cits iemesls varētu būt tas, ka menopauze pēkšņi samazina estrogēnu - hormonu, kas var aizsargāt kaulus.
Dr Styner ierosina, ka jaunie atklājumi varētu būt īpaši svarīgi sievietēm, jo, novecojot, kaulu veselība sāk dabiski pasliktināties.
"Jūsu kaloriju uzņemšana un fiziskā slodze var ļoti ietekmēt jūsu kaulu stiprumu un lūzuma vai lūzuma risku," viņa brīdina.
Kaloriju ierobežošana un vingrinājumi
Savā izmeklēšanā Dr Styner un viņa kolēģi koncentrējās uz kaulu smadzeņu taukiem. Zinātnieki pilnībā nesaprot, kā darbojas šāda veida tauki. Viņiem ir aizdomas, ka tas ir kaitīgs cilvēku un citu zīdītāju kauliem.
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka zemāks kaulu smadzeņu tauku līmenis parasti norāda uz labu kaulu veselību.
Iepriekšējā darbā Dr Styner bija pārbaudījis, kā kaloriju patēriņš ir saistīts ar kaulu smadzeņu taukiem un kā vingrinājumi varētu ietekmēt šo saikni.
Šie pētījumi parādīja, piemēram, ka kaulu smadzeņu tauku līmenis palielinās, ja pārmērīgs kaloriju patēriņš izraisa aptaukošanos.
Viņi arī atklāja, ka, sportojot pelēm ar normālu svaru un pelēm ar aptaukošanos, tas izraisīja kaulu smadzeņu tauku samazināšanos un uzlaboja kaulu blīvumu.
Jaunā pētījuma mērķis bija noskaidrot, kas notiek ar kaulu smadzeņu taukiem un kaulu veselību kaloriju ierobežošanas laikā.
Pētnieki sadalīja peles divās grupās. Viņi baroja vienu grupu ar regulāru diētu, bet otru ar ierobežotu kaloriju diētu, kas satur par 30% mazāk kaloriju nekā parastā diēta.
Peles ar ierobežotu kaloriju daudzumu saņēma minerālvielu un vitamīnu piedevas, lai šīs uzturvielu devas atbilstu pelēm, kuras lieto parastajā uzturā.
Pēc tam komanda atkal sadalīja peles mazkustīgu un vingrinājumu apakšgrupās un uzraudzīja tās 6 nedēļas.
Tas izveidoja četras peles grupas uz četriem dažādiem diētas un fiziskās aktivitātes modeļiem:
- regulāra diēta bez fiziskām aktivitātēm
- ierobežota kaloriju diēta bez fiziskas slodzes
- regulāra diēta ar skriešanas vingrinājumiem
- ierobežota kaloriju diēta ar skriešanas vingrinājumiem
“Negatīva ietekme uz kaulu veselību”
Rezultāti parādīja, ka, lai arī ar kalorijām ierobežotās peles zaudēja svaru, to kaulu smadzeņu tauku līmenis ievērojami pieauga. Arī šīm pelēm samazinājās kaulu daudzums.
Pētnieki secina, ka kaulu zudums pelēm ar ierobežotu kaloriju daudzumu bija saistīts tikai ar kaloriju samazināšanos un nevis ar barības vielu trūkumu, jo pelēm bija tāds pats vitamīnu un minerālvielu daudzums kā parastajām diētām.
Komanda atklāja, ka, kā sagaidāms no iepriekšējiem pētījumiem, fizisko aktivitāšu pievienošana kaloriju ierobežošanai izraisīja kaulu smadzeņu tauku samazināšanos. Tomēr tas negaidīti izraisīja arī kaulu kopējā daudzuma un kvalitātes samazināšanos.
Pētnieki bija pārsteigti, atklājot, ka kaloriju ierobežojuma apstākļos vingrinājumi, šķiet, padara kaulus trauslākus, nevis izturīgākus.
Viņi jau plāno veikt papildu izmeklējumus, lai labāk izprastu kaulu smadzeņu tauku darbību. Jo īpaši viņi vēlas uzzināt par pamatmehānismiem, kas liek diētai un fiziskām aktivitātēm radīt viņu radītos efektus.
"Aplūkojot to no cilvēka viedokļa, pat zemākas kaloritātes diēta, kas ir ļoti uztura ziņā veselīga, var negatīvi ietekmēt kaulu veselību, it īpaši kopā ar vingrinājumiem."
Dr Maya Styner
