Liels pētījums pārskata valriekstu priekšrocības kardiovaskulārajā jomā
Pēdējos gados pētījumos ir uzsvērts, ka rieksti ir veids, kā uzlabot sirds veselību, taču lielākā daļa no tiem bija novērošanas pasākumi ar ierobežotu izlases lielumu. Tagad sistemātisks 25 gadus ilgo klīnisko pētījumu pārskats ir apstiprinājis, ka, runājot par sirds un asinsvadu veselību, ēdieni ir rieksti.
Plkst Medicīnas ziņas šodien, mēs vienā pētījumā izpakojām riekstu ieguvumus veselībai.
Šī gardā uzkoda var būt galvenais sirds veselībai un veselīgai novecošanai, samazinot insulta vai koronāro sirds slimību risku.
Bet riekstu priekšrocības šeit neapstājas; daži pētījumi liecina, ka nedaudz riekstu var palīdzēt mums dzīvot ilgāk, uzlabot atmiņu un stiprināt mūsu smadzenes.
Tagad zinātnieki, kurus vada Marta Guasch-Ferré - pētniece Harvardas TH Chan Sabiedrības veselības skolas Bostonā, MA uztura nodaļā, ir veikuši plaša mēroga pārskatu par daudziem pētījumiem, kas aptver saikni starp riekstu patēriņu un sirds veselība.
Šīs “dabiskās veselības kapsulas”, kā Guasch-Ferré tos sauca pētījumā MNT ziņots par pagājušo gadu, var radīt brīnumus mūsu sirds un asinsvadu sistēmai.
Šis ir galvenais jaunajā pārskatā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition.
Diētas, kas bagātinātas ar valriekstiem, aizsargā sirdi
Šis pārskats atjaunina iepriekšējās 2009. gadā publicētās metaanalīzes rezultātus. Tajā bija iekļauti 13 klīniskie pētījumi.
Tagad Guasch-Ferré un komanda ir novērtējuši kopš šī brīža publicētos izmēģinājumus; tas bija 26 randomizēti pētījumi, apkopojot 1059 dalībniekus vecumā no 22 līdz 75 gadiem.
Pētījuma dalībnieku vidū daži dzīvoja ar tādiem apstākļiem kā augsts holesterīna līmenis, 2. tipa cukura diabēts, metabolisks sindroms vai aptaukošanās.
Zinātnieki novērtēja diētas ar valriekstiem priekšrocības un salīdzināja to ar zemu tauku saturu, rietumu, Vidusjūras un japāņu diētām.
Ar valriekstiem bagātinātas diētas ievērojami samazināja holesterīna līmeni un citus sirds un asinsvadu veselības marķierus, salīdzinot ar šīm kontroles diētām.
Konkrētāk, diētai, kas bagāta ar valriekstiem, kopējais holesterīna līmenis samazinājās par 3,25 procentiem, zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna līmenis samazinājās par 3,73 procentiem un triglicerīdu līmenis samazinājās par 5,52 procentiem.
Arī apolipoproteīna B līmenis - kas ir galvenais ZBL vai “sliktā” holesterīna proteīns - tika pazemināts par 4,19 vairāk procentpunktiem nekā kontroles diētās.
"Valriekstu iekļaušana uzturā uzlaboja lipīdu līmeni asinīs, negatīvi neietekmējot ķermeņa svaru vai asinsspiedienu," secina autori.
Pētījuma stiprās puses un ierobežojumi
Valriekstu priekšrocības var būt to bagātīgais polinepiesātināto vai “veselīgo” tauku saturs, ieskaitot būtiskās omega-3 taukskābes, kā arī to dažādais antioksidantu daudzums.
Dr Maikls Rīzens, galvenais veselības aprūpes speciālists Klīvlendas klīnikā, Ohaio, profilaktiskās medicīnas nodaļā, nosver secinājumus.
"Šis atjauninātais pārskats vēl vairāk pastiprina gadījumu, kad valriekstu baudīšana ir lielisks (un garšīgs) veids, kā pievienot diētai svarīgas uzturvielas, vienlaikus atbalstot jūsu sirds veselību."
Dr Michael Roizen
Bet pārskatā ir daži iebildumi. Lielākajā daļā pārskatīto pētījumu paraugi bija diezgan mazi, kas var vājināt secinājumus.
Arī dažos izmēģinājumos tika izmantots ievērojams daudzums valriekstu, pie kuriem, iespējams, ir grūti pieturēties ikdienas apstākļos, saka pētnieki.
Tomēr viņi uzsver faktu, ka ievērojamas priekšrocības tika pamanītas ar vēl mazāku valriekstu daudzumu, tas ir, mazāk nekā 28 gramus dienā.
Visbeidzot, pētījumu finansēja Kalifornijas valriekstu komisija, Kalifornijas štata aģentūra, kas sadarbojas ar Kalifornijas Pārtikas un lauksaimniecības departamenta sekretāru, lai attīstītu riekstu tirgu un atbalstītu veselības pētījumus.
