2. tipa cukura diabēts: Zema ogļhidrātu diēta bez svara zaudēšanas var samazināt risku
Jauns Ohaio štata universitātes pētījums atklāja, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var palīdzēt tiem, kuriem ir lielāks diabēta attīstības risks, pat ja viņi faktiski nezaudē svaru.
Pētījumā īpaši tika aplūkoti cilvēki ar metabolisko sindromu.
Metaboliskais sindroms ir riska faktoru kopa, kas var palielināt personas risku saslimt ar noteiktiem veselības jautājumiem, tostarp diabētu, sirds slimībām un insultu.
Šie riska faktori ietver lielu vidukļa līniju, augstu triglicerīdu līmeni, zemu augsta blīvuma lipoproteīnu (“labā”) holesterīna līmeni, augstu asinsspiedienu un augstu cukura līmeni asinīs tukšā dūšā.
Metaboliskā sindroma diagnozei personai jāatbilst trim no šiem kritērijiem.
Viņu pētījumam, kura rezultāti tagad parādās Klīnisko pētījumu ieskata žurnāls - pētnieki pulcēja 10 vīriešus un 6 sievietes, kurām diagnosticēta metaboliskā sindroma diagnoze.
4 mēnešu laikā katrs dalībnieks ēda trīs dažādas nejauši iedalītas diētas, kas ilga apmēram mēnesi. Diētas bija ar zemu ogļhidrātu, mērenu un augstu ogļhidrātu saturu.
Pētnieki arī nodrošināja, ka dalībnieki pētījuma laikā nezaudē svaru, jo viņi katru ēdienu sagatavoja un pielāgoja katra cilvēka īpašajām kaloriju vajadzībām.
Diētas detalizēti
Katrā diētā bija 20% olbaltumvielu, bet ogļhidrātu un tauku saturs katram tipam bija atšķirīgs:
- Zema ogļhidrātu līmeņa uzturā bija 6% ogļhidrātu un 74% tauku.
- Mērenā ogļhidrātu diētā bija 32% ogļhidrātu un 48% tauku.
- Diētā ar augstu ogļhidrātu saturu bija 57% ogļhidrātu un 23% tauku.
Pēc mēneša zinātnieki pārbaudīja katru diētu, lai redzētu, kā tas ietekmē viņu holesterīna līmeni. Viņi atzīmēja, ka pēc mēneša ar zemu ogļhidrātu diētas lietošanu dalībniekiem bija zemāks triglicerīdu līmenis un uzlabojās holesterīna līmenis.
Bija vēl viens atklājums, kas bija vēl pārsteidzošāks: lai arī zemu ogļhidrātu diētā bija daudz vairāk piesātināto tauku nekā diētā ar augstu ogļhidrātu saturu, dalībniekiem asinīs pēc zemu ogļhidrātu diētas ievērošanas mēnesī bija mazāks piesātināto tauku daudzums.
Komanda arī atzīmē, ka dalībnieku holesterīna daļiņas bija lielākas, kas palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību iespējamību.
Citi atklājumi zemu ogļhidrātu grupā ietvēra cukura līmeņa uzlabošanos asinīs, kā arī norādi, ka tie efektīvāk sadedzina taukus. Puse dalībnieku pēc 4 nedēļu ilgas ēšanas ar zemu ogļhidrātu diētu vairs nebija kvalificēti metaboliskā sindroma diagnozei, taču labās ziņas ar to nebeidzās.
Trīs cilvēki pēc 4 nedēļu ilgas mērenas ogļhidrātu diētas ēšanas vairs neatbilst šiem kritērijiem, un viena persona vairs neatbilst kritērijiem pēc 4 nedēļu ilgas ēšanas ar augstu ogļhidrātu diētu.
Kolumbusas Ohaio štata universitātes humanitāro zinātņu profesors Džefs Voleks paskaidro, ka tas, iespējams, bija tāpēc, ka pat ar augstu ogļhidrātu diētu bija mazāk ogļhidrātu nekā dalībnieki parasti patērēja.
"Nav šaubu, ka cilvēkiem ar vielmaiņas sindromu un 2. tipa cukura diabētu labāk izdodas uzturā ar zemu ogļhidrātu saturu, taču viņi parasti zaudē svaru, un viena no dominējošajām domām ir tā, ka svara zudums veicina uzlabojumus," saka prof. Voleks. "Šajā gadījumā tas acīmredzami nebija."
Metaboliskais sindroms
Kā jau iepriekš, lai saņemtu metaboliskā sindroma diagnozi, kādam jābūt trim no pieciem riska faktoriem. Personas sirds slimību, diabēta un insulta risks palielinās katram riska faktoram.
Metaboliskajam sindromam ir daži atšķirīgi cēloņi, tostarp vecāka gadagājuma cilvēki un ģenētiska tieksme attīstīt insulīna rezistenci - nevienu no tiem cilvēks nevar kontrolēt. Tomēr ir arī citi iemesli, kurus viņi var kontrolēt, piemēram, svara pieaugums un ilgstoši neaktivitātes periodi.
Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kā liecina šis pētījums, varētu būt svarīga vielmaiņas sindroma ārstēšanas sastāvdaļa.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, pētījums bija ļoti īss. Tagad zinātniekiem būtu jāveic turpmāki pētījumi par ilgtermiņa uzturu ar zemu ogļhidrātu saturu un to, kā cilvēki uz tiem reaģē.
"Pat neliels ogļhidrātu ierobežojums ir pietiekams, lai dažiem cilvēkiem mainītu metabolisko sindromu, bet citiem ir jāierobežo vēl vairāk."
Prof. Džefs Voleks
