Kāpēc zivis var kļūt toksiskākas nekā jebkad agrāk
Daudzām zivju sugām - no kurām vairākas nonāk mūsu plāksnēs - pieaug metildzīvsudraba līmenis, kas ir ļoti toksiska viela. Kāpēc tas notiek? Hārvardas universitātes pētnieki uzskata, ka viņiem varētu būt atbilde.
Metildzīvsudrabs ir dzīvsudraba forma un ļoti toksisks savienojums. Tas bieži veidojas dzīvsudraba saskarē ar baktērijām no dažādām vidēm.
Biežāk cilvēki metil dzīvsudrabam pakļaujas, ēdot zivis un jūras veltes, jo daudzas ūdenī dzīvojošo dzīvnieku sugas nonāk šīs vielas uzņemšanā.
Daudzas zivis, kas dzīvo jūrā, arī uzturā nonāk metil dzīvsudraba iedarbībā. Aļģes absorbē organisko metildzīvsudrabu, tāpēc arī zivis, kas ēd aļģes, absorbēs šo toksisko vielu.
Tad, kad lielākās zivis barības ķēdes augšpusē ēd šīs zivis, arī tās uzkrāj metildzīvsudrabu. Tādā veidā zivis un citas radības, kas atrodas pārtikas ķēdes augšgalā, galu galā uzkrāj arvien vairāk šī toksiskā savienojuma.
Kaut arī metil dzīvsudraba iedarbība caur zivīm un vēžveidīgajiem vienmēr ir bijusi bažas, daži pētnieki uzskata, ka toksisko savienojumu līmenis, kas atrodas šajā daudzu pasaules virtuvju štāpeļšķiedrā, palielinās.
Pašlaik saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem aptuveni 82% no metil dzīvsudraba iedarbības, ko patērētāji saņem Amerikas Savienotajās Valstīs, rodas, ēdot jūras veltes.
Jaunā pētījumā, kura rezultāti parādās žurnālā Daba, pētnieki no Hārvardas Džona A. Paulsona Inženierzinātņu un lietišķo zinātņu skolas Kembridžā, MA un Hārvardas TH Chan Sabiedrības veselības skolas, Bostonā, liecina, ka metildzīvsudraba līmenis tādās zivīs kā menca, Atlantijas zilā tunzivs un zobenzivis pieaug.
Iemesls? Pēc pētnieku grupas domām, mums vajadzētu vainot globālo klimata pārmaiņu nelabvēlīgo ietekmi.
"Šis pētījums ir būtisks sasniegums, lai saprastu, kā un kāpēc okeāna plēsēji, piemēram, tunzivis un zobenzivis, uzkrāj dzīvsudrabu," saka vecākā autore prof. Elsija Sanderlenda.
Medījumu nozīme
Pētījumā pētnieki analizēja datus par Atlantijas okeāna Meinas līča ekosistēmu 30 gadu vērtībā. Šīs analīzes ietvaros viņi pētīja, ko ēda divi jūras plēsēji - Atlantijas menca un dzeloņains suns - no 1970. līdz 2000. gadiem.
Atzinumi liecināja, ka mencām metildzīvsudraba līmenis kopš 1970. gadiem ir samazinājies par 6–20%. Turpretī šī toksiskā savienojuma līmenis dzeloņains sams ir palielinājies par 33–61%.
Pētnieki izskaidro šo intriģējošo kontrastu, aplūkojot to, ko katra suga spēja ēst visu gadu desmitu laikā. Komanda atzīmē, ka septiņdesmitajos gados siļķu populācija - gan mencu, gan sunīšu laupījums - Menas līcī ievērojami samazinājās pārzvejas dēļ.
Tādējādi katrai no plēsēju sugām bija jāvēršas pie citiem barības avotiem. Menca sāka medīt galvenokārt šadus un sardīnes, mazākas zivis, kurās parasti ir ļoti zems metil dzīvsudraba līmenis. Rezultātā samazinājās arī mencu metildzīvsudraba līmenis.
Tajā pašā laikā dzeloņains suns pievērsās kalmāru un citu galvkāju medīšanai, kuriem kā pašiem plēsējiem ir lielāks metilsudraba līmenis nekā reņģēs. Šī jaunā diēta arī izraisīja metilsavsudraba līmeņa paaugstināšanos aunzirņos.
Tomēr 2000. gados siļķu populācija Menas līcī normalizējās. Pamazām tabulas attiecīgi pagriezās: mencu metildzīvsudraba līmenis atkal palielinājās, savukārt sunīšu metilsudzīvsudraba līmenis samazinājās.
Bet šīs pārtikas pieejamības izmaiņas nav vienīgais faktors, kas ietekmē toksisko savienojumu līmeni lielākās zivīs, novēro pētījuma autori.
Sasilšanas jūras ūdens palielina draudus
Sākotnēji pētniekiem bija grūti ņemt vērā metildzīvsudraba līmeņa paaugstināšanos tunzivīs, tikai apskatot, ko šīs zivis ēd. Tomēr viņi atrada citu saikni.
Tunzivis ir migrējoša suga, kas peld ļoti lielā ātrumā. Tāpēc viņi patērē daudz enerģijas un viņiem jāēd vairāk, lai saglabātu ātrumu un veiklību.
“Šīs […] zivis ēd daudz vairāk to lieluma dēļ, taču, tā kā tās peld tik daudz, tām nav kompensējošas augšanas, kas mazinātu viņu ķermeņa slodzi. Tātad jūs varat to modelēt kā funkciju, ”skaidro pirmā autore Amina Šartupa, runājot par informāciju, kas viņai un viņas kolēģiem bija nepieciešama, lai izveidotu metildzīvsudraba līmeņa likmju modeli starp zivīm.
Bet ir arī vēl viens būtisks faktors, kas ietekmē to, cik daudz enerģijas zivīm nepieciešams peldēt un līdz ar to - cik daudz tām jāēd. Šis faktors ir globālā sasilšana.
Pēc pētnieku domām, Menas līcis ir viena no visātrāk sildošajām ūdenstilpēm pasaulē.
"Persijas līča straumes migrācija uz ziemeļiem un desmitgades svārstības okeāna cirkulācijā ir izraisījušas bezprecedenta jūras ūdens sasilšanu Menas līcī starp zemāko punktu 1969. un 2015. gadā, kas šo reģionu ierindo dokumentēto jūras ūdens temperatūras anomāliju 1% augšdaļā." autori raksta savā mācību darbā.
Un, jo siltāks ūdens, jo vairāk enerģijas zivīm jāpatērē peldēšanai, kas nozīmē, ka tās apēd lielāku skaitu mazāku zivju un galu galā uzņem lielāku metil dzīvsudraba daudzumu un uzkrāšanos.
Laika posmā no 2012. līdz 2017. gadam pētnieks atklāja, ka Atlantijas zilo tunzivju metildzīvsudraba līmenis katru gadu palielinājās pat par 3,5%.
Pētnieki izsaka drūmas prognozes
Izmantojot visu šo informāciju, pētnieki varēja nākt klajā ar modeli, kas paredzēja metildzīvsudraba līmeņa paaugstināšanos jūras dzīvojošās zivīs.
"Šis modelis ļauj mums vienlaikus apskatīt visus šos dažādos parametrus, tāpat kā tas notiek reālajā pasaulē," skaidro Šartups.
Šis modelis liek domāt, ka "5 - [kilogramu] dzeloņainai suksai" temperatūras paaugstināšanās par 1 ° C jūras ūdenī var izraisīt "audu [metildzīvsudraba] koncentrācijas palielināšanos par 70%". Attiecībā uz mencu pieaugums būtu 32%.
“Spēja prognozēt dzīvsudraba līmeņa nākotni zivīs ir dzīvsudraba pētījumu svētais grails. Uz šo jautājumu ir bijis tik grūti atbildēt, jo līdz šim mums nebija laba izpratne par to, kāpēc metildzīvsudraba līmenis bija tik augsts lielajām zivīm. "
Amina Šartupa
“Mēs esam parādījuši, ka dzīvsudraba emisiju samazināšanas priekšrocības ir neatkarīgi no tā, kas vēl notiek ekosistēmā. Bet, ja mēs vēlamies arī turpmāk samazināt metildzīvsudraba iedarbības samazināšanas tendenci, mums ir nepieciešama divvirzienu pieeja, ”piebilst prof. Sunderland.
"Klimata pārmaiņas saasinās cilvēku pakļaušanu metildzīvsudrabam, izmantojot jūras veltes, tāpēc, lai aizsargātu ekosistēmas un cilvēku veselību, mums jāregulē gan dzīvsudraba emisijas, gan siltumnīcefekta gāzes," viņa brīdina.
