Vai aprikožu sēklas var palīdzēt ārstēt vēzi?
Aprikožu kodols ir viena sēkla, kas atrodama aprikožu kauliņā. Daži cilvēki uzskata, ka aprikožu kodoliem ir jauna “superfood” sastāvdaļa, un tiem piemīt vēža apkarošanas un detoksikācijas veicinošas īpašības.
Pašlaik nav pētījumu, kas pamatotu apgalvojumu, ka aprikožu sēklas var cīnīties ar vēzi. Turklāt zinātnieki ir brīdinājuši, ka aprikožu kodolā esošais savienojums organismā pārveidojas par cianīdu tādā līmenī, kas varētu būt kaitīgs.
Vai aprikožu kauliņu ēšana ir drošs alternatīvs veids vēža vai citas bīstamas veselības iedvesmas ārstēšanai? Mēs sakārtojam faktus no fantastikas.
Kas ir aprikožu kodoli?
Aprikožu kodoli pēc izskata ir līdzīgi mazai mandelei. Svaigi aprikožu kodoli ir balti. Izžūstot, āda kļūst gaiši brūna.
Ēģiptē cilvēki sajauc koriandra sēklas un sāli ar maltu aprikožu kauliņu, lai pagatavotu tradicionālu uzkodu, kas pazīstama kā “dokka”.
Daži ražotāji izmanto aprikožu kauliņus kosmētikas, zāļu un eļļas ražošanā.
Kodoli satur olbaltumvielas, šķiedrvielas un lielu daudzumu eļļas, ko cilvēki var iegūt no kodola.
Cilvēki izmanto eļļu, kas nospiesta no saldā kodola, var izmantot ēdiena gatavošanai tāpat kā saldo mandeļu eļļu. Pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, amareto cepumi, mandeļu pirkstu cepumi un aprikožu ievārījumi, satur aprikožu kauliņus.
Daži cilvēki, kas dzīvo Himalaju ziemeļrietumos, domā, ka savvaļas aprikozes un to kodoli ir izmantojami gan uzturā, gan ārstniecībā. Iespējamie izmantošanas veidi ir biodīzeļdegvielas ražošana, ādas un matu kopšanas līdzekļi.
Eļļa un kodoli no rūgto aprikožu kauliņu šķirnes bieži ir kosmētikas sastāvdaļas, piemēram, ķermeņa eļļa, sejas krēms, lūpu balzams un ēteriskā eļļa.
Indijā cilvēki izmanto aprikožu kauliņu eļļu, ko izmanto masāžas eļļas pagatavošanai, jo viņi uzskata, ka tā mazina sāpes un sāpes.
Kādas uzturvielas satur aprikožu kodoli?
Viens pētījums ziņo, ka atkarībā no aprikožu veida kodoli sastāv no:
- Eļļas: no 27,7 līdz 66,7 procentiem
- Olbaltumvielas: no 14,1 līdz 45,3 procentiem, no kuriem 32 līdz 34 procenti ir neaizvietojamās aminoskābes
- Ogļhidrāti: no 18,1 līdz 27,9 procentiem
Aptuveni 5 procenti kodola ir šķiedra.
Taukskābes
Aprikožu kauliņu eļļā ir daudz neaizvietojamo taukskābju. Tie ir nepieciešami cilvēku veselībai, taču cilvēka ķermenis tos nespēj radīt, tāpēc cilvēkiem tie ir jāuzņem ar diētu.
Ir divi galvenie neaizstājamo taukskābju veidi: linolskābe (omega-6) un alfa-linolēnskābe (omega-3).
Linolēnskābei ir būtiska loma smadzeņu darbībā un veselīgā augšanā un attīstībā. Taukskābes arī stimulē ādas un matu augšanu, regulē vielmaiņu, uztur kaulu veselību un atbalsta reproduktīvo sistēmu. Daudzi cilvēki domā, ka taukskābēm piemīt antioksidanta īpašības.
Grauzēju pētījumā, kas publicēts 2011. gadā, žurkas ar aknu fibrozi saņēma 1,5 miligramu (mg) devu trīs reizes nedēļā 4 nedēļas maltu aprikožu kauliņu. Pētnieki atklāja, ka simptomi uzlabojās.
Viņi uzskatīja, ka tas varētu būt saistīts ar antioksidantu aktivitāti, jo kodoli satur oleīnskābi un citus polifenolus.
Vitamīni un minerālvielas
Aprikožu kodoli nesatur ievērojamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, bet eļļā ir daudz E vitamīna. Saskaņā ar Nacionālajiem veselības institūtiem, E vitamīnam piemīt antioksidanta īpašības.
Vai viņi var palīdzēt cīņā pret vēzi?
Aprikožu kodoliem var būt dažas priekšrocības veselībai, un daži cilvēki ir ieteikuši, ka tie varētu palīdzēt cīņā pret vēzi.
Zinātnieki ir ierosinājuši, ka savienojums ar nosaukumu amigdalīns, kas atrodas aprikožu kauliņos, var būt veids, kā izskaust audzējus un novērst vēzi, apturot šūnu reprodukciju.
2005. gadā publicēts laboratorijas pētījums liecināja, ka amigdalīns varētu inhibēt gēnus, kas izraisa šūnu proliferāciju.
2012. gadā laboratorijas pētījumā tika konstatēts, ka amigdalīna uzlabošana ar β-D-glikozidāzi var padarīt to noderīgu aknu vēža ārstēšanā.
Kas ir amigdalīns?
Amigdalīns ir dabiski sastopama viela, kas atrodama aprikožu kauliņos.
Tas ir arī citu augļu, tostarp ābolu, ķiršu, plūmju un persiku, sēklās. Āboliņš, sorgo un lima pupiņas satur arī amigdalīnu.
Amigdalīns ir cianogēns glikozīds.
Kad kāds ēd amigdalīnu, tas pārvēršas par cianīdu viņu ķermenī. Cianīds ir ātri iedarbīga, potenciāli nāvējoša ķīmiska viela.
Atkarībā no devas, cianīda lietošana var izraisīt:
- galvassāpes
- slikta dūša, vemšana un vēdera krampji
- reibonis
- vājums
- garīga apjukums
- krampji
- asinsrites problēmas un sirds apstāšanās
- nespēja elpot
- koma
- nāve
Cianīds iznīcina cilvēka ķermeņa šūnas, neļaujot tām izmantot skābekli. Cianīds ir īpaši kaitīgs sirdij un smadzenēm, jo tie patērē daudz skābekļa.
Iedarbība var izraisīt ilgstošu ietekmi uz sirdi, smadzenēm un nervu sistēmu.
Pētījumi liecina, ka 0,5-3,5 miligrami (mg) cianīda uz kilogramu (kg) ķermeņa svara var būt letāli.
Slimību kontroles un profilakses centrs (CDC) atzīmē, ka aprikožu sēklās "var būt ievērojams daudzums ķīmisko vielu, kas tiek metabolizētas par cianīdu".
Aplēses norāda, ka, apēdot 50 līdz 60 aprikožu kauliņus, varētu nonākt letāla cianīda deva. Saindēšanās ar cianīdu var notikt daudz zemākā līmenī.
Komerciālie avoti, kas veicina neapstrādātu aprikožu kauliņu patēriņu, iesaka no 6 līdz 10 kodoliem dienā. Daži iesaka vairāk cilvēkiem ar vēzi, taču tas var būt bīstami.
Cilvēki, kuri ievēro šos devu ieteikumus, visticamāk, tiks pakļauti cianīda līmenim, kas izraisa saindēšanos ar cianīdu.
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) ir brīdinājusi, ka viena porcija trīs mazu aprikožu kodolu vai viena liela aprikožu kodola pieaugušajiem varētu pārsniegt ieteicamo drošo cianīda iedarbības līmeni, savukārt viens mazs kodols varētu būt toksisks zīdainim.
EFSA iesaka nevienam vienlaikus patērēt vairāk nekā 20 mikrogramus (mcg) cianīda uz kilogramu ķermeņa svara. Tas ierobežo patēriņu līdz vienam kodolam pieaugušajiem. Pat puse kodola pārsniegtu bērniem noteikto robežu.
Pētnieki atzīmē, ka rūgto aprikožu sēklās ir īpaši augsts amigdalīna līmenis - 5,5 grami (g) katrā 100 g.
Kas ir laetrils? Kas ir vitamīns B-17?
Laetrils, saukts arī par B-17, ir daļēji sintētiska amigdalīna forma. Tas ir ierosināts kā alternatīva vēža ārstēšana.
Laetrilu ražo no amigdalīna ķīmiskās reakcijās ar ūdeni.
1952. gadā bioķīmiķis Ernsts T. Krebs, jaunākais, izstrādāja laetrilu injicējamā formā. Viņa tēvs aprikožu sēklas bija izmēģinājis kā vēža ārstēšanu 1920. gadā, taču tas izrādījās toksisks.
Daži cilvēki ar vēzi var lietot laetrilu, cerot, ka tas:
- palielināt viņu enerģijas līmeni
- uzlabot viņu veselību un labsajūtu
- “Detox” un attīra ķermeni
- pagarināt dzīvi
Tas ir pieejams kā:
- ādas losjons
- perorālas tabletes
- injekcijas
- šķidrums, kas ievietots taisnās zarnās.
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neapstiprina B-17 vai laetrilu lietošanai ASV. To uzskata par nedrošu pārtikas un narkotiku lietošanai. Nav pierādīts, ka to varētu izmantot kādu slimību ārstēšanā.
Laetrila blakusparādības ir līdzīgas saindēšanās ar cianīdu.
Tie ietver:
- slikta dūša, vemšana un galvassāpes
- reibonis
- ļoti zems asinsspiediens un zila āda zemā skābekļa līmeņa dēļ
- aknu bojājumi
- noslīdējis augšējais plakstiņš
- grūtības staigāt nervu bojājumu dēļ
- drudzis
- apjukums
- koma
- nāve
Daži avoti ir veicinājuši laetrila kā pretvēža līdzekļa lietošanu, un tas ir pieejams kā ārstēšana Meksikā un dažās ASV klīnikās.
Daži avoti iesaka cilvēkiem lietot laetrilu:
- uzlabot enerģijas līmeni un labsajūtu
- detoksicēt ķermeni
- palīdzēt viņiem dzīvot ilgāk
Pašlaik nav zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu laetrila lietošanu šiem mērķiem vai vēža ārstēšanai.
Ko saka veselības iestādes?
2018. gadā Nacionālais vēža institūts (NCI) norādīja, ka laetrils izraisa cianīda ražošanu organismā un ka Amerikas Uztura vitamīnu institūts to nav apstiprinājis kā vitamīnu.
NCI piezīme:
"Anekdotiski ziņojumi un gadījumu pārskati nav parādījuši, ka laetrils ir efektīva vēža ārstēšanas metode."
Viņi piebilst, ka nav ziņojumu par kontrolētiem klīniskiem pētījumiem, kas būtu notikuši cilvēkiem.
Viņi arī norāda, ka, tā kā laetrils nāk no Meksikas, tā ražošanā var nebūt vienādi drošības standarti, kas reglamentē tīrību un saturu.
Bažas rada arī tas, ka cilvēki var lietot laetrilu, nevis sekot pierādītiem vēža terapijas režīmiem, piemēram, mērķtiecīgām zālēm vai staru terapijai. Nepierādītu metožu izmantošana parasto zāļu vietā var nodarīt nopietnu kaitējumu.
NCI piebilst, ka FDA "nav apstiprinājusi laetrilu kā vēža vai jebkura cita veselības stāvokļa ārstēšanu".
Kā ar B-15 vitamīnu?
Aprikožu kauliņos ir arī vēl viens tā sauktais vitamīns B-15 vai kalcija pangamāts. Arī tas ir ierosināts vēža ārstēšanai.
Tomēr jau 1980. gadā zinātnieki secināja, ka kalcija pangamāts var izraisīt ģenētiskas mutācijas un ar “90 procentu varbūtību” izraisīt, nevis izārstēt vēzi.
FDA uzskata B-15 vitamīnu par "nedrošu pārtikas un narkotiku lietošanai".
Pētījumi
Nav ticamu pierādījumu, ka laetrils ir efektīvs vēža ārstēšanas veids, un ir pierādījumi, ka tas ir toksisks un potenciāli letāls.
Lielākā daļa vietņu, kas atbalsta laetrilu kā vēža ārstēšanu, savu apgalvojumu pamato ar anekdotiskiem pierādījumiem un neatbalstītiem atzinumiem.
Vienu šādu rakstu 2008. gadā publicēja Kalifornijas dienvidu universitātes (emeritas) valodniecības profesors Stīvens Krašens. Krašens apgalvoja, ka "aprikožu kauliņu nāve, šķiet, ir reta."
Krašens ieteica cilvēkiem aprikožu kauliņus “uzņemt”, “sākotnēji reaģējot negatīvi, bet pamazām veidojot lielākas devas”.
Tomēr 2010. gadā pētnieki publicēja pārskata rezultātus par 13 bērniem, kuri pēc aprikožu kauliņu ēšanas bija saindējušies ar cianīdu. Visi bērni laikā no 2005. līdz 2009. gadam Turcijā apmeklēja to pašu bērnu intensīvās terapijas nodaļu.
Zinātnieki secināja:
"Saindēšanās ar cianīdu, kas saistīta ar aprikožu sēklu uzņemšanu, ir svarīga inde bērniem, no kuriem daudziem nepieciešama intensīva aprūpe."
2015. gadā Kohranes bibliotēkas publicēto pētījumu pārskatā secināts, ka nav ticamu pierādījumu, kas liecinātu par laetrila vai amigdalīna lietošanas priekšrocībām vēža ārstēšanā.
Grauzēju pētījumā, kas publicēts 1975. gadā, pēc amigdalīna lietošanas nav reģistrēta pretaudzēju aktivitāte, taču tiek atzīmēts toksiskuma risks.
1982. gadā dažiem cilvēkiem, kuri saņēma laetrilu kā vēža ārstēšanu, parādījās cianīda toksicitātes pierādījumi. Tāpat nebija reģistrētu vēža simptomu uzlabošanās piemēru.
Aprikožu kauliņu un laetrila lietošana nav ieteicama grūtniecības laikā vai zīdīšanas laikā. Trūkst datu par iespējamo iedzimtu invaliditātes risku.
2006. gadā Cancer Treatment Watch publicēja rakstu, kas sākotnēji tika publicēts 1977. gadā, kurā laetrila lietošana tika aprakstīta kā “kvekšķēšana”, un kritizēja papildinājuma virzītājus par to, ka viņi aizrauj vēža slimnieku bailes, lai uzturētu ienesīgu starptautisko biznesu.
Noslēgumā jānorāda, ka laetrila un aprikožu kodolu uzņemšana rada nopietnu slimību un nāves risku, taču ražotāji un ražotāji mūsdienās turpina plaši popularizēt abus produktus.
Amigdalīnu saturošu pārtikas produktu pārstrāde samazina risku, bet to nenovērš. Iespējas ietver sasmalcināšanu, malšanu, rīvēšanu, mērcēšanu, raudzēšanu vai žāvēšanu.
Ja ražotāji var noņemt kaitīgos elementus, tos var noņemt, dažas aprikožu kodolu ķīmiskās vielas kādu dienu var izrādīties noderīgas vēža ārstēšanai. Tomēr pagaidām ārsti un citi veselības aprūpes speciālisti nevar ieteikt aprikožu kauliņu lietošanu.
J:
Daži cilvēki šo viedokli raksturo kā “pārāk piesardzīgu”. Vai tiešām ir bīstami ēst aprikožu sēklas?
A:
Īsa atbilde, jā. Aprikožu sēklas ir bīstamas. Ilga atbilde, absolūti jā. Summa, kas nepieciešama, lai kļūtu bīstama, katram cilvēkam ir atšķirīga. Barības vielas, kas pieejamas aprikožu sēklās, ir viegli (un droši) pieejamas citos pārtikas produktos. Pat ja efekts nav letāls, saindēšanās ar cianīdu simptomi jūs ļoti saslimst. Izvēlieties citu uzkodu, kas pēc tās apēšanas nepārvēršas par nāvējošu indi.
Debra Rouza Vilsone, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
