Vai zemesriekstu sviests var ietekmēt svara pieaugumu?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Zemesrieksti ir barības vielu blīvs ēdiens, kas satur augu olbaltumvielas un veselīgus taukus.
Pārmērīga zemesriekstu sviesta pārēšanās var palielināt kaloriju un tauku daudzumu kāda cilvēka uzturā. Ja cilvēks ēd vairāk kaloriju nekā nepieciešams, viņiem var pieaugt svars.
Zemesriekstu sviests var būt barojošs ēdiens, kad cilvēki ēd pareizo daudzumu. Šādos gadījumos zemesriekstu sviests var palīdzēt personai ar svara zudumu.
Šajā rakstā mēs apspriežam zemesriekstu sviesta ietekmi uz svaru.
Vai tas var palīdzēt svara pieaugumā?
Ja cilvēks patērē vairāk kaloriju nekā sadedzina, viņš var iegūt svaru.
32 gramu (g) porcijā (2 ēd.k.) zemesriekstu sviesta ir 190 kalorijas un 16 g tauku, kas ir 21% no cilvēka ieteiktās tauku dienas vērtības.
Lai gan zemesriekstu sviests satur lielu daudzumu kaloriju un tauku, tas, iespējams, neveicina ilgtermiņa svara pieaugumu, ja to ēd kā sabalansētu uzturu.
Lai gan zemesriekstu sviestā ir augsts tauku līmenis, tajā ir zems piesātināto tauku līmenis un ievērojams daudzums organismam noderīgu labo tauku.
Zemesriekstu sviests var arī palīdzēt cilvēkiem piepildīties pilnīgāk, tāpēc viņiem var nebūt nepieciešams ēst tik daudz.
Pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition analizēja saikni starp proteīniem bagātu pārtiku un svaru.
Pētnieki atklāja, ka zemesriekstu sviests bija saistīts ar nelielu svara zudumu, kad cilvēki to lietoja dažu ogļhidrātu vietā.
Vai tas var palīdzēt kultūrismā?
Papildus tam, ka zemesriekstu sviestā ir daudz tauku, tajā ir arī augsts olbaltumvielu līmenis.
Neliels pētījums apskatīja uztura stratēģijas, kuras izmantoja 51 konkurētspējīgs kultūrists, un atklāja, ka viņi patērē vairāk olbaltumvielu un ogļhidrātu un mazāku tauku daudzumu.
Pēc pētnieku domām, kultūristiem ieteicamais olbaltumvielu daudzums nesezonā ir 1,6–2,2 g uz kilogramu ķermeņa svara dienā.
Gadā publicēts pētījums Aptaukošanās parādīja, ka augsta olbaltumvielu diēta efektīvi palīdz vīriešiem zaudēt svaru un ķermeņa taukus, vienlaikus saglabājot liesu ķermeņa masu.
Pētījums ilga tikai 12 nedēļas, tāpēc pētniekiem nav skaidrs, vai cilvēki, kuri turpina ievērot diētu ilgāk par 3 mēnešiem, saglabās muskuļu masu.
Tā kā kultūristi cenšas panākt lielu muskuļu un liesu ķermeņa masu, zemesriekstu sviests un citi riekstu sviesta veidi var būt izdevīga pārtikas izvēle.
Vai tas var palīdzēt svara zaudēšanā?
Pētījumi ir parādījuši, ka zemesriekstu sviests var palīdzēt cilvēkiem zaudēt svaru.
Pēc pētnieku domām, pastāv saistība starp tiem, kas katru dienu ēd riekstus, ieskaitot zemesriekstus, un mazāks aptaukošanās risks.
5 gadu laikā veikts plašs pētījums, kurā piedalījās dalībnieki no 10 Eiropas valstīm, atbalsta šo secinājumu. Pētnieki secināja, ka tie, kuri ēda visvairāk riekstu, ieskaitot zemesriekstus, ieguva mazāku svaru un 5 gadu laikā viņiem bija mazāks aptaukošanās risks.
Neliels, īslaicīgs pētījums parādīja, ka pretestības apmācīti sportisti, kuri zaudēja svaru, lietojot diētu ar zemu kaloriju un augstu olbaltumvielu saturu, uzturēja liesu ķermeņa masu.
Pētnieki arī ir pierādījuši, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd riekstus, enerģijas patēriņš atpūtai var būt lielāks. Cilvēki ar lielāku enerģijas patēriņu atpūtai var neaktīvā periodā sadedzināt vairāk kaloriju. Šajā pētījumā piedalījās tikai 15 dalībnieki, tāpēc šo secinājumu veikšanai nepieciešami vairāk pētījumu, lai tos atbalstītu.
Šis kaloriju saturošais un ar augstu tauku saturu ēdiens var palīdzēt cilvēkiem justies pilnvērtīgiem. Kad cilvēki jūtas pilni, viņiem ir mazāka iespēja turpināt ēst. Neskatoties uz to, ka zemesriekstu sviestā ir daudz kaloriju, cilvēkiem, iespējams, ir mazāka pārēšanās.
Šie atklājumi liecina, ka rieksti, ieskaitot zemesriekstus un zemesriekstu sviestu, var būt veselīga uztura iespēja cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru augstā olbaltumvielu satura dēļ.
Kad ir labākais laiks to ēst?
Ja cilvēks ēd zemesriekstus, lai zaudētu svaru, pierādījumi liecina, ka tie ir izdevīgāki, ja cilvēki tos visu dienu ēd kā uzkodas. Tas ir tāpēc, ka tie var apturēt cilvēku no pārēšanās.
Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu labāko laiku, kad ēst zemesriekstu sviestu, ja persona to patērē olbaltumvielu satura dēļ, lai izveidotu muskuļus vai uzturētu liesu ķermeņa masu.
Saskaņā ar Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnāls, kas patērē olbaltumvielas 30 minūtes pirms miega, var arī palīdzēt veidot muskuļus. Tomēr šis pētījums koncentrējās uz kazeīna olbaltumvielām, nevis olbaltumvielām no riekstiem.
Pētnieki apgalvo, ka olbaltumvielu ēšana pēc sporta ir arī izdevīga.
Uztura profils
Šajā tabulā, kas pielāgota Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamentam (USDA), ir izklāstīts zemesriekstu sviesta uzturvērtības raksturojums.
Mēs salīdzinām 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta uzturvērtību ar pievienoto cukuru un dabisko zemesriekstu sviestu kilokalorijās (kcal), gramos (g) un miligramos (mg).
Daži zīmoli ar pievienotu cukuru var saturēt pat 6 g cukura uz 2 ēdamk.
Dabīgais zemesriekstu sviests ir veselīgāka iespēja, jo tas satur mazāk cukura. Apstrādātajam zemesriekstu sviestam var būt papildu sastāvdaļas, tostarp:
- cukurs
- hidrogenēta augu eļļa
- sāls
- melase
Kā patērēt
Daudzi cilvēki ēd zemesriekstu sviestu brokastīs, uz grauzdiņiem, bagelēm vai kokteiļos. Daži cilvēki izmanto zemesriekstu sviestu ēdiena gatavošanā, piemēram, lai pagatavotu mērces dārzeņiem. Tas ir arī lieliski piemērots kā uzkoda.
Šeit ir dažas izmēģināmās receptes:
- trīs sastāvdaļu zemesriekstu sviests bez cepšanas enerģijas kodumiem
- mājās gatavots zemesriekstu sviests
- veselīgs zemesriekstu sviests granola
Alternatīvas
Riekstu sviesti ir lielisks veids, kā izvairīties vai samazināt tradicionālā piena sviesta lietošanu. Mūsdienās cilvēki var izvēlēties no dažādiem riekstu sviestiem, ieskaitot mandeļu, Indijas riekstu un lazdu riekstu. Tos ir iespējams iegādāties pārtikas preču veikalos un tiešsaistē.
Populāri ir arī sēklu sviesti. Sēklu sviesti, piemēram, sezama sviests, saulespuķu sēklu sviests un ķirbju sēklu sviests.
Tomēr riekstu sviestu cilvēki var pagatavot arī mājās.
Uzziniet, kā mājās pagatavot riekstu sviestu:
- riekstu sviests
- super sēklu riekstu sviests
Apsvērumi
Ja cilvēkam ir alerģija pret zemesriekstiem, viņam vajadzētu izvairīties no zemesriekstu sviesta un izmēģināt alternatīvus riekstu vai sēklu sviestus.
Cilvēkiem, kuriem jāpieņem svars, bet kuriem ir grūtības, jākonsultējas ar ārstu. Viņi var vēlēties veikt pilnu fizisko pārbaudi, lai uzzinātu, kāpēc cilvēks nevar iegūt svaru.
Dietologs vai dietologs, iespējams, var palīdzēt cilvēkiem droši iegūt svaru.
Kopsavilkums
Nav daudz pierādījumu, kas liecinātu, ka zemesriekstu sviesta lietošana palīdzēs cilvēkiem iegūt svaru. Tomēr tas var būt izdevīgi, ja to patērē kā sabalansēta uztura sastāvdaļu tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, saglabāt pašreizējo svaru vai saglabāt liesu ķermeņa masu.
Lai gan zemesriekstos ir daudz kaloriju un tauku, tie var palīdzēt cilvēkiem justies pilnvērtīgiem un novērst pārēšanās.
