Viss, kas jums jāzina par kāliju
Kālijs ir viens no septiņiem būtiskajiem makrominerāliem. Cilvēka ķermenim nepieciešams kālijs, lai atbalstītu galvenos procesus.
Kālijam ir nozīme nieru, sirds, muskuļu darbībā un ziņojumu pārraidīšanā caur nervu sistēmu.
Zemāk mēs pētām, cik daudz kālija cilvēkam nepieciešams dienā. Mēs arī izpētām barības vielas funkcijas organismā, labos kālija avotus un sekas, ko rada pārāk daudz vai pārāk maz.
Ieteicamā uzņemšana
Pietiekams kālija daudzums veseliem pieaugušiem vīriešiem ir 3400 miligrami (mg) dienā un veselām pieaugušām sievietēm - 2600 mg dienā.
Zemāk esošajā tabulā sniegti konkrēti ieteikumi dažādām vecuma grupām.
Adekvāta uzņemšana grūtniecības laikā ir 2900 mg, un tā ir 2800 mg zīdīšanas vai krūts barošanas laikā.
Personai jācenšas iegūt kāliju no veselīga, sabalansēta uztura, kas nodrošina virkni vitamīnu un minerālvielu. Dažos gadījumos ārsts var ieteikt piedevas.
Ieguvumi
Kālijs ir elektrolīts, kas ķermenim nepieciešams, lai saglabātu veselību. Kā atzīmē Amerikas Sirds asociācija (AHA), pārtikas produkti, kas satur kāliju, var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, samazinot nātrija negatīvo ietekmi.
Augsts nātrija līmenis var palielināt augsta asinsspiediena risku. Veseliem cilvēkiem kālijs samazina šo risku, palīdzot organismam noņemt nātriju. Tas arī palīdz kontrolēt asinsspiedienu, atslābinot asinsvadu sienas.
Asinsspiediens un sirds un asinsvadu veselība
Pietiekama kālija uzņemšana var novērst vai kontrolēt augstu asinsspiedienu.
Un, ja cilvēkam ir daudz kālija un maz nātrija, tas var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību un insulta risku.
Kaulu un muskuļu uzturēšana
Kālijam var būt nozīme kaulu veselībā. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēd daudz augļu un dārzeņu, kas satur kāliju, var būt lielāks kaulu minerālais blīvums.
Tomēr, lai to apstiprinātu, būs nepieciešami vairāk pētījumu. Ja atklājums ir patiess, pētniekiem būs jāatklāj arī tā iemesls un vai papildinājumiem ir tāda pati ietekme.
Diēta ar augstu kālija līmeni var arī palīdzēt saglabāt muskuļu masu gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem, kuriem ir veselības traucējumi, kas izraisa muskuļu iztukšošanos.
Nieru veselība
Veseliem cilvēkiem zems kālija līmenis var kavēt nieru spēju absorbēt kalciju. Augsts kalcija līmenis nierēs var izraisīt nierakmeņus.
2015. gada pētījumos atzīmēts, ka pāreja uz DASH diētu var palīdzēt samazināt nierakmeņu risku, jo diēta dod priekšroku pārtikai, kas ir bagāta ar kāliju un citām būtiskām uzturvielām.
Tomēr cilvēkiem ar nieru mazspēju nevajadzētu lietot pārāk daudz kālija, jo tas var negatīvi ietekmēt. Šajā gadījumā ārsts ieteiks, cik daudz kālija jāiekļauj uzturā.
Pārtikas avoti
Kālijs ir daudzos augu valsts pārtikas produktos, taču apstrāde samazina šīs uzturvielas līmeni. Ikvienam, kuram ir diēta ar augstu pārstrādātu pārtikas produktu daudzumu, var būt zems kālija daudzums.
Daudzos pārstrādātos pārtikas produktos ir arī daudz nātrija, tāpēc cilvēkam ar ļoti pārstrādātu uzturu var būt nepieciešams attiecīgi palielināt kālija daudzumu.
Kopumā žāvēti augļi un pākšaugi ir labi kālija avoti. Zemāk esošajā tabulā parādīti konkrēti daudzumi vienā porcijā dažādu dažādu kāliju saturošu pārtikas produktu.
Papildinājumi
Vairumā gadījumu veselīgs uzturs nodrošina pietiekami daudz kālija, īpaši, ja uzturā ir maz nātrija.
Dažreiz ārsts var ieteikt piedevas. Ir daži pierādījumi, ka tie var palīdzēt:
- pārvaldīt asinsspiedienu
- novērst insultu
- novērst nierakmeņus
- uzlabot kaulu veselību
- pārvaldīt glikozes līmeni asinīs
Tomēr, lai apstiprinātu, ka kālija piedevas var palīdzēt ārstēt vai novērst šīs veselības problēmas, būs vajadzīgi vairāk pētījumu.
Pirms kālija piedevu lietošanas jautājiet ārstam. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuriem ir nieru slimība vai kuri lieto arī citas zāles.
Trūkums
Kālija deficīts vai hipokaliēmija var izraisīt dažādas veselības problēmas, tostarp:
- augsts asinsspiediens
- nierakmeņu risks
- zems kalcija līmenis kaulos
Citādi veselīgam cilvēkam deficīts ir saistīts ar kālija līmeni zemāku par 3,6 milimoliem litrā (mmol / l) asins seruma. Šis nogriešanas punkts cilvēkiem ar nieru slimībām ir zemāks.
Personai ar vieglu kālija deficītu var rasties:
- aizcietējums
- nogurums
- muskuļu vājums
- vispārēja slikta pašsajūta vai „savārgums”
Ja citādi veselam cilvēkam kālija līmenis nokrītas zem 2,5 mmol / l, ārsti to uzskata par mērenu vai smagu deficītu. Tas var izraisīt:
- augsts urīna daudzums
- glikozes nepanesamība
- muskuļu paralīze
- elpošanas problēmas
- izmaiņas sirds ritmā, cilvēkiem ar sirds slimībām
- apjukums cilvēkiem ar nieru slimībām
Smags deficīts var būt bīstams dzīvībai, jo tas var ietekmēt sirdi.
Uzziniet vairāk par kālija deficītu šeit.
Pārāk daudz kālija
Persona parasti var panest augstu kālija līmeni, ko nieres noņem.
Tomēr kālija pārpalikums vai hiperkaliēmija var būt kaitīga cilvēkiem ar nieru darbības traucējumiem, ja viņu nieres nespēj izvadīt pietiekami daudz kālija. Tas var būt bīstami, ja līmenis ātri paaugstinās.
Ārsti uzskata, ka kālija līmenis ir augsts, sasniedzot 5,1 līdz 6,0 mmol / l asins serumu. Šajā gadījumā galvenā nozīme ir profesionālai uzraudzībai, un nekavējoties jāpievērš uzmanība jebkuram līmenim, kas pārsniedz 6,0 mmol / l.
Cilvēkiem ar hiperkaliēmiju var nebūt simptomu vai tie ir ļoti maz. Ja parādās simptomi, tie ir līdzīgi hipokaliēmijas simptomiem.
Smaga vai pēkšņa hiperkaliēmija var izraisīt:
- sirds sirdsklauves
- elpas trūkums
- sāpes krūtīs
Šajā posmā šis jautājums var būt bīstams dzīvībai un tam nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.
Uzziniet vairāk par hiperkaliēmijas ietekmi uz ķermeni.
Zāļu mijiedarbība
Ikvienam, kurš lieto zāles, nevajadzētu palielināt kālija daudzumu pirms apspriešanas ar ārstu, jo dažas zāles var mijiedarboties ar kāliju.
Piemēram, zāles, ko sauc par angiotenzīnu konvertējošā enzīma inhibitoriem, un angiotenzīna receptoru blokatori var apturēt ķermeņa kālija atdalīšanu. Šīs zāles dažkārt sauc attiecīgi par AKE inhibitoriem un ARB. Piemēri ir benazeprils (Lotensīns) un losartāns (Cozaar).
Personai, kura lieto jebkura veida zāles un kurai ir nieru slimība, 2. tipa cukura diabēts vai sirds slimība, var attīstīties pārāk augsts kālija līmenis.
Kāliju aizturošie diurētiskie līdzekļi neļauj organismam izvadīt kāliju ar urīnu. Ja persona lieto kādu no šīm zālēm, ārsts kontrolēs viņu kālija līmeni. Piemēri ietver amilorīdu (Midamor) un spironolaktonu (Aldactone).
Cilpas un tiazīdu grupas diurētiskie līdzekļi izraisa ķermeņa kālija zudumu, palielinot urīna daudzumu. Tas var izraisīt zemu kālija līmeni. Piemēri ietver furosemīdu (Lasix) un bumetanīdu (Bumex).
Personai, kas lieto kādu no šīm zālēm, var būt nepieciešams izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu kālija līmeni. Uzziniet vairāk šeit.
Līdzņemšana
Kālijs ir būtisks minerāls. Žāvēti augļi, pupiņas un citi augu izcelsmes pārtikas produkti var būt labs tā avots.
Minerāls palīdz uzturēt nieru, kaulu un sirds un asinsvadu sistēmas veselību, un tas var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu.
Liela kālija uzņemšana nav veselīga cilvēkam ar nieru slimībām. Ārsts ieteiks ikvienam, kam ir nieru darbības traucējumi, par to, cik daudz kālija jālieto.
Labākais veids, kā uzņemt kāliju, ir veselīgs uzturs. Ja kādam ir bažas par kālija līmeni, viņam jārunā ar savu ārstu.
