IBD: Zema kaloriju augu diēta atvieglo iekaisumu, atjauno zarnu
Atkārtoti zemas kaloritātes augu izcelsmes diētas cikli ir daudzsološi kā iekaisīgas zarnu slimības ārstēšana.
Kalifornijas dienvidu universitātes zinātnieki Losandželosā nesen pārbaudīja, ko viņi raksturo kā “badošanās atdarinošu” diētu, izmantojot peles iekaisuma zarnu slimību (IBD) modeli.
Pētījumā, kas tagad ir iekļauts žurnālā Šūnu pārskati, viņi apraksta, kā, salīdzinot ar badošanos tikai ar ūdeni, periodiski četru dienu badošanās imitējošās diētas cikli pelēm “daļēji mainīja” IBD pazīmes.
Viņi redzēja, ka diēta mazināja iekaisumu un palielināja cilmes šūnu populāciju peles zarnās. Cilmes šūnas ir būtiskas audu atjaunošanai un atjaunošanai.
Turklāt komanda novēroja, ka šīs sekas daļēji parādījās labvēlīgo zarnu baktēriju skaita palielināšanās dēļ.
Cilvēku rezultāti arī parādīja, ka diēta samazina iekaisuma marķierus un ar tiem saistītās imūnās šūnas.
Apkopojot šos rezultātus, pētnieki secina, ka mazkaloriju, augu izcelsmes, tukšā dūšā imitējošai diētai ir potenciāls kā efektīvai IBD ārstēšanai.
Korespondējošais pētījuma autors, bioloģijas zinātņu profesors Valters Longo saka, ka viņu izmeklēšana ir pirmais IBD pētījums, kas apvieno "divas pētījumu pasaules".
"Pirmā [pasaule]," viņš skaidro, "ir par to, kas jums jāēd katru dienu, un daudzi pētījumi norāda uz diētu, kas bagāts ar dārzeņiem, riekstiem un olīveļļu. Otrais ir badošanās un tās ietekme uz iekaisumu, atjaunošanos un novecošanos. ”
Viņš un viņa kolēģi liek domāt, ka iemesls, kāpēc badošanās uz ūdens bāzes nešķiet tik efektīva kā badošanās atdarinošā diēta, varētu būt tāpēc, ka, lai gan badošanās rada daudzus vēlamos efektus, pārējam ķermenim joprojām ir nepieciešamas būtiskas uzturvielas.
IBD un zarnu iekaisums
Termins IBD galvenokārt attiecas uz diviem apstākļiem - Krona slimību un čūlaino kolītu, kuru galvenā iezīme ir ilgstošs zarnu iekaisums. Ilgstošs iekaisums galu galā sabojā zarnu audus.
Galvenā atšķirība starp šiem apstākļiem ir tā, ka Krona slimība var rasties jebkurā zarnā starp muti un tūpli, savukārt čūlainais kolīts ietekmē resnās un taisnās zarnas.
Saskaņā ar 2015. gada pētījumu datiem Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) pētījumā aptuveni 3 miljoni pieaugušo Amerikas Savienotajās Valstīs ziņoja, ka viņiem kādreiz ir diagnosticēta IBD.
Šis skaitlis liek domāt, ka vismaz 1,3 procentiem ASV pieaugušo iedzīvotāju ir IBD, kas bieži notiek ar citām slimībām un izraisa sliktu dzīves kvalitāti un "komplikācijas, kurām nepieciešama hospitalizācija un ķirurģiskas procedūras".
Galvenie IBD simptomi ir sāpes vēderā un caureja. Cilvēkiem ar čūlaino kolītu var rasties arī asiņošana caur tūpli.
IBD riska faktori ietver "ģenētisko noslieci un faktorus, kas maina zarnu mikrobiotu, piemēram, antibiotikas", atzīmē pētījuma autori.
Kādu laiku eksperti domāja, ka IBD ir “klasiska autoimūna” slimība, kur imūnsistēma uzbrūk zarnu audiem tā, it kā tie būtu līdzīgi draudiem, kas saistīti ar slimību izraisošiem vīrusiem un baktērijām.
Tomēr pavisam nesen ir parādījušies citi skaidrojumi par IBD izcelsmi, un arvien vairāk tiek uzskatīts, ka Krona slimība un čūlainais kolīts ir "sarežģīti barjeras traucējumi".
Uzturu imitējoša diēta un IBD
Prof. Longo un kolēģi raksta, ka, lai gan zinātnieki vēl pilnībā neizprot diētas ietekmi uz IBD, diētas, kas maina zarnu baktērijas iekaisuma veicināšanas veidos, “pastāvīgi ir saistītas” ar IBD attīstību.
Izmeklēšanai viņi vienu peles grupu uzturēja ar zemu kaloriju, ar zemu olbaltumvielu saturu, tukšā dūšā atdarinošu diētu, bet otru - tikai ar ūdeni.
Abām pelēm grupām hroniskas dekstrāna nātrija sulfāta terapijas rezultātā bija IBD ilgtermiņa zarnu pazīmes.
Peles, kas lietoja badošanās imitējošo diētu, 1 dienu patērēja 50 procentus no parastā kaloriju daudzuma un pēc tam vēl 3 dienas patērēja tikai 10 procentus no parastajām kalorijām. Peles, kas atrodas tikai ūdenī, ātri nelietoja pārtiku; viņiem ūdens bija tikai 48 stundas.
Rezultāti parādīja samazinājumus un pat atcelšanu dažās IBD pazīmēs, lietojot tukšā dūšā atdarinošās diētas peles, kurām bija divi 4 dienu diētas cikli un pēc tam atjaunoja parasto pārtikas uzņemšanu.
Salīdzinājumam, pelēm, kuras lietoja tikai tukšā dūšā uzturā, parādījās mazāk uzlabojumu.
Tas liecinātu, ka tukšā dūšā atdarinošā diēta satur noteiktas barības vielas, kas palielina badošanās ietekmi uz zarnu baktērijām, lai mazinātu iekaisumu.
“Runa ir par šūnām un mikrobiem”
Kā atzīmē prof. Longo, “es [ne tikai] runāju par cilvēka ķermeņa šūnām, bet arī par mikrobiem, kurus ietekmē gan badošanās, gan diēta.”
Viņš un viņa kolēģi arī redzēja audu atjaunošanos un cilmes šūnu aktivitātes palielināšanos peļu resnajā zarnā un tievajās zarnās, lietojot badošanās imitējošo diētu. Arī dzīvnieku tievās zarnas pēc vairākiem diētas cikliem pieauga ilgāk.
Komanda uzskata, ka tas apstiprina, ka, lai gan tukšā dūšā audi ir gatavi uzlabošanai, šūnu papildināšana un audu labošana notiek tikai tad, kad notiek “papildināšana”.
"Tas ir patiešām ievērojams," atzīmē prof. Longo, "ka pēdējos 100 gadus ilgajā kaloriju ierobežojuma izpētē neviens neatzina atkārtotas barošanas nozīmi."
Viņš procesu pielīdzina māju nojaukšanai un atjaunošanai. Kaloriju ierobežošana ir saistīta ar nojaukšanu un šķembu attīrīšanu, bet atjaunošana ir atjaunošana.
Šajā pētījumā un arī iepriekšējā darbā komanda bija pārbaudījusi “badošanās imitējošo diētu ciklu” ietekmi uz cilvēkiem. Tas parādīja, ka cilvēki ar augstu C-reaktīvā proteīna (CRP) līmeni piedzīvoja iekaisuma marķiera kritumu.
Diēta, kas atdarina tukšā dūšā, arī mainīja leikocītu skaita palielināšanos, kas pavada CRP pieaugumu.
Pētnieki jau plāno randomizētu klīnisko pētījumu, lai novērtētu badošanās imitējošo diētu ciklu drošību un efektivitāti cilvēkiem ar IBD.
"Uztura sastāvdaļas mudināja mikrobus palīdzēt gavēni maksimāli palielināt ieguvumus pret IBD."
Prof. Valters Longo
