Kādi ir sulas tīrīšanas plusi un mīnusi?
Sulu tīrīšana ir uztura veids, kas ietver tikai dārzeņu un augļu sulu lietošanu, mēģinot zaudēt svaru un detoksicēt ķermeni. Tā kā šie attīrīšanas līdzekļi ir ierobežojoši attiecībā uz pārtikas grupām un kalorijām, daudzi cilvēki skeptiski vērtē to iespējamos ieguvumus.
Ir svarīgi atzīmēt, ka starp sulu sulošanu un sajaukšanu ir atšķirības:
- Sulu spiešana ietver sulu izspiešanu no augļiem un dārzeņiem un atdalīšanu no celulozes.
- Sajaucot sajauc visas ēdamās augļu un dārzeņu daļas, ieskaitot celulozi vai šķiedru daļu.
Šajā rakstā tiks apspriesti iespējamie sulu tīrīšanas riski un ieguvumi un paskaidrots, kā to izdarīt.
Iespējamie ieguvumi
Sulu tīrīšana ir detoksikācijas diēta, kurā cilvēks lieto augļu un dārzeņu sulas.
Sulu tīrīšana parasti ietver tikai sulas patēriņu noteiktā laika periodā, kas parasti svārstās no 3 līdz 10 dienām.
Sulu sulas aizstāvji saka, ka tas cilvēkiem piedāvā daudz priekšrocību, kas var ietvert zemāk norādītās:
- Augļos un dārzeņos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Sulu dzeršana varētu organismā ievadīt papildu barības vielas, lai uzlabotu vispārējo veselību.
- Sulas ir bagātas ar pretiekaisuma savienojumiem, kas var uzlabot imūnsistēmu un palīdzēt cilvēkam justies enerģiskākam.
- Daudzu sulu iegūšanas plānu veidotāji pārdod savu sulu spēju izvadīt toksīnus no ķermeņa, lai gan viņi reti norāda, kurus toksīnus sulas noņem.
- Sulas varētu palīdzēt uzlabot gremošanu, ieviešot veselīgus enzīmus, kas padara zarnu darbību efektīvāku.
Tomēr lielākā daļa šo potenciālo ieguvumu ir anekdotiski, kas nozīmē, ka viņiem nav zinātnisku pierādījumu, kas tos atbalstītu.
Iespējamie riski
Ārsti ir identificējuši vairākus sulu tīrīšanas riskus, tostarp tos, kas ir zemāk:
- Liela daudzuma sulas dzeršana var būt kaitīga tiem, kam ir nieru darbības traucējumi. Daži sulu veidi satur oksalātu, skābi, kas var izraisīt nierakmeņus un citas nieru problēmas.
- Tīrīšanas diētās parasti ir maz kaloriju. Samazināta kaloriju uzņemšana var izraisīt īslaicīgu svara zudumu, taču šīs izmaiņas reti ir ilgstošas.
- Ja cilvēks patērē sulas, kas nav pasterizētas vai kurām nav veikta cita procedūra baktēriju noņemšanai, viņiem ir lielāks slimības risks. Tas jo īpaši attiecas uz ļoti jauniem un vecākiem cilvēkiem, kā arī tiem, kuriem ir novājināta imūnsistēma.
- Ja sulas tīrīšana ietver caurejas līdzekļus vai citas zarnu stimulēšanas metodes, cilvēks izkārnījumos var zaudēt pārāk daudz barības vielu. Tas var izraisīt dehidratāciju un nelīdzsvarotu elektrolītu daudzumu.
- Nepietiekama kaloriju skaita lietošana cilvēkam var izraisīt simptomus, kas saistīti ar zemu cukura līmeni asinīs, jo ķermenim nav pietiekami daudz enerģijas. Šo simptomu piemēri ir ģībonis, nespēks, dehidratācija, galvassāpes un izsalkums.
Personai vajadzētu būt piesardzīgam arī pret iepriekš iesaiņotiem sulu tīrīšanas līdzekļiem, kas sola ievērojamus rezultātus, piemēram, slimību atcelšanu vai dramatisku ieguvumu veselībai. Parasti šo apgalvojumu pamatošanai trūkst pētījumu.
Kādu sulas tīrīšanas efektu varētu ietekmēt ķermenis?
Līdz šim nav daudz pētījumu par sulas tīrīšanas iespējamām priekšrocībām. Tomēr pētnieki ir izpētījuši šādus faktorus:
Svara zudums un zarnu baktēriju izmaiņas
Vienā pētījumā, kas publicēts Zinātniskie ziņojumi, pētnieki lūdza 20 veselus dalībniekus 3 dienas patērēt tikai sešas dažādu sulu pudeles dienā. Sulas saturēja dažādas sastāvdaļas, piemēram, zaļumus, ābolus, gurķus, citronu, kajēnas piparus un vaniļas pupiņas.
Dalībnieki pēc gavēņa zaudēja vidēji 1,7 kilogramus (kg) jeb 3,75 mārciņas (lb). Pēc novērošanas 2 nedēļas vēlāk viņu svars saglabājās vidēji zemāks par 0,91 kg jeb 2,01 mārciņu.
Dalībnieki neziņoja par paaugstinātu labsajūtas līmeni 3 dienu beigās, taču viņi uzskatīja, ka šie līmeņi bija augstāki 2 nedēļas pēc tīrīšanas.
Pētnieki arī atklāja, ka sula attīra, palielinot dažu veselību veicinošu baktēriju daudzumu un samazinot slimību izraisošo baktēriju skaitu.
Nieru veselība
Gadījuma ziņojums liecina, ka sulas tīrīšana var izraisīt nieru bojājumu risku.
Ziņojumā tika aplūkots pacients, kurš pēc 6 nedēļām piedalījās sulas tukšā dūšā, piedzīvoja nieru mazspēju. Pacients glabāja detalizētu žurnālu par patērētajām sulām, kas parādīja, ka viņa aprēķinātā dienas deva ir 1260 miligrami (mg) oksalāta.
Oksalāts ir organiska skābe, kas dabiski sastopama daudzos augos. Tas ir arī nefrotoksīns, kas nozīmē, ka lielāks tā daudzums var kaitēt nierēm.
Autori iesaka cilvēkiem, kuri izvēlas ievērot sulu spiedes programmu, aprēķināt, cik daudz oksalāta viņi, iespējams, patērēs katru dienu.
Kā veikt sulas tīrīšanu
Sulu tīrīšanas atbalstītāji var ieteikt dažādus sulu tīrīšanas veidus, piemēram:
- vairākas dienas dzerot tikai sulas un šķidrumus
- sulu lietošana kopā ar uztura bagātinātājiem
- apvienojot sulas ar procedūrām, kas “attīra” resnās zarnas, piemēram, klizmas vai resnās zarnas apūdeņošana
- dzerot sulas kopā ar īpašām diētām kā līdzekli svara samazināšanas veicināšanai
Dažu sulu maisījumu piemēri Zinātniskie ziņojumi izmantotais pētījums ietver:
- ābols, gurķis, selerijas, romiešu salāti, citrons, spināti, kāposti un pētersīļi
- ābolu, citronu, ingveru un bietes
- ābolu, ananāsu, citronu un piparmētru
- filtrēts ūdens, kajēns, citrons, mandeles, dateles, jūras sāls un vaniļas pupiņas
Dzerot sešas no šīm sulu kombinācijām katru dienu, tika uzņemta 1310 kalorijas dienā.
Tiešsaistē ir pieejamas daudzas sulas attīrīšanas receptes, tostarp viena - vietnē healthyblenderrecipes.com.
Kopsavilkums
Sulu tīrīšana ir strīdīga tēma medicīnas aprindās, jo tās parasti nepiedāvā ilgtermiņa risinājumus svara zaudēšanai vai labsajūtai. Lielākā daļa ekspertu tā vietā ieteiks sabalansētu, veselīgu uzturu.
Pierādījumi, kas pamato sulu spiedes iespējamos ieguvumus, parasti ir anekdotiski. Šķiet, ka ir vairāk pierādījumu, kas liecina, ka sulas tīrīšana var negatīvi ietekmēt ķermeni, piemēram, samazinot nieru darbību.
Pirms sulas tīrīšanas uzsākšanas cilvēkiem jākonsultējas ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka viņiem nav nekādā veidā jāmaina sulu režīms, lai aizsargātu viņu vispārējo veselību.
