Kas jāzina par vistu alerģijām
Cilvēkiem ar vistas alerģiju var būt alerģiska reakcija pēc vistas gaļas ēšanas vai dažreiz pēc tam, kad viņu āda nonāk saskarē ar vistas spalvām.
Lai gan zivis un jūras veltes bieži ir primārie pārtikas alerģiju avoti, alerģija pret citiem gaļas veidiem ir retāk sastopama.
Lielākā daļa cilvēku, kuriem ir alerģija pret vistu, pēc ēšanas vai pieskaršanās pamanīs vieglus simptomus un diskomfortu. Tomēr dažiem cilvēkiem var rasties smagas reakcijas, kurām nepieciešama medicīniska palīdzība.
Šajā rakstā mēs aplūkojam vistu alerģijas simptomus un cēloņus, to saistību ar olu alerģiju un to, kā ārstēt un pārvaldīt alerģiju pret vistu.
Vistas alerģijas un nepanesamība
Cilvēkiem var būt alerģija vai nepanesība pret vistas gaļu vai citiem vistas produktiem, ieskaitot spalvas vai olas.
Alerģija parasti ietver vispārīgākus simptomus, piemēram, pietūkumu un izsitumus, savukārt nepanesība ietver gremošanas problēmas, piemēram, caureju.
Cits neparasts stāvoklis, kas pazīstams kā putnu olu sindroms, rodas, ja cilvēks ēd nepietiekami termiski apstrādātus vai neapstrādātus olu dzeltenumus vai ieelpo vistas spalvas vai daļiņas.
Vai vistas alerģijas ir izplatītas?
Alerģiskas reakcijas uz vistas gaļu notiek reti. Tās var ietekmēt gan pieaugušos, gan bērnus. Tos visbiežāk novēro pusaudžiem, lai gan tie var sākties aptuveni pirmsskolas vecumā.
Alerģija pret vistas gaļu var rasties kā primāra alerģija (patiesa alerģija) vai kā sekundāra alerģija, ko izraisa krusteniska reaktivitāte ar citu alerģiju, piemēram, alerģija pret olām, lai gan tas notiek reti.
Vistas alerģijas simptomi
Vistas alerģija var izraisīt simptomus, kuru smaguma pakāpe ir dažāda. Tā kā tas ir rets stāvoklis, ir grūti pateikt, kādas ir visbiežāk sastopamās reakcijas.
Tomēr cilvēkiem ar vistas gaļas alerģijām vai nepanesamību pēc ēšanas vai saskares ar vistas gaļu var rasties šādi simptomi:
- klepus vai sēkšana
- sarkana, kairināta āda
- nātrene
- iekaisis vai pietūkušs kakls
- pietūkuši mēli vai lūpas
- šķaudīšana
- slikta dūša vai vemšana
- vēdera krampji
- caureja
- iekaisis kakls
- pietūkušas, ūdeņainas acis
Smagākos gadījumos cilvēkiem var rasties bīstama alerģiska reakcija, kas pazīstama kā anafilakse. Anafilakses simptomi ir:
- apgrūtināta elpošana
- sirds sirdsklauves
- sacīkšu sirds
- asinsspiediena pazemināšanās
- samaņas zudums
- sēkšana
Ja cilvēkam pēc vārītas vistas ēšanas vai neapstrādātas vistas apstrādes rodas kāds no iepriekš minētajiem simptomiem, viņam nekavējoties jāsaņem medicīniskā palīdzība, jo anafilakse ir dzīvībai bīstams stāvoklis.
Vai jums var būt alerģija pret vistu, bet ne olām?
Ja cilvēkam ir primāra alerģija pret vistas gaļu, tas nenozīmē, ka viņam būs alerģija pret vistas olām.Citos gadījumos cilvēkiem var rasties sekundāra jutība pret vistas gaļu citu alerģiju rezultātā, piemēram, putnu olu sindroma gadījumā.
Ir tikai daži ziņojumi par cilvēkiem ar vistas olu alerģiju un arī vistas gaļas alerģiju.
Ārsti neuzskata, ka cilvēkiem ar putnu olu sindromu ir primāra vai patiesa alerģija pret vistas gaļu. Šie cilvēki piedzīvo alerģisku reakciju pret specifisku olbaltumvielu, kas atrodams gan olu dzeltenumos, gan vistās.
Vistas alerģiju pārvaldīšana
Cilvēkiem ar alerģiju uz vistas gaļu vajadzētu izvairīties no jebkādas saskares ar neapstrādātu vai vārītu vistas gaļu un, ja vien ārsts nav norādījis citādi, no vistas gaļas produktiem.
Lai gan tas ne vienmēr notiek, dažiem cilvēkiem var būt jāizvairās arī no vistas olām, īpaši no neapstrādātām vai nepietiekami termiski apstrādātām olām. Tās ir daudzos produktos, piemēram, neapstrādātā cepumu mīklā vai mīklā. Vienmēr pārbaudiet etiķeti.
Nejaušas iedarbības gadījumā cilvēki var izmēģināt bezrecepšu antihistamīna līdzekļus. Antihistamīni var palīdzēt apturēt imūnsistēmas pārmērīgu reakciju uz vistu.
Ikvienam, kam rodas smaga reakcija, nekavējoties jāsaņem medicīniskā palīdzība un jāizmanto injicējams epinefrīna šāviens, kas bieži pazīstams ar zīmolu EpiPen.
Riska faktori
Personai ar alerģiju uz vistas gaļu var būt alerģija pret citām saistītām vielām.
Cilvēkiem ar alerģiju uz vistas gaļu var būt nepieciešams izvairīties no dažu vai visu šo lietu ēšanas:
- vistas buljons
- citi vistas produkti
- zosis
- tītars
- zivis un garneles
- pīle
- irbe
- fazāns
- olas
Viņiem var būt arī jāizvairās no vistas spalvu un citu mājputnu, tostarp mājas putnu, iedarbības.
Daži cilvēki var izvēlēties izvairīties no noteiktiem vietējiem produktiem, piemēram, ar spalvām pildītiem spilveniem.
Dažas vakcinācijas, piemēram, dzeltenais drudzis, satur vistas olbaltumvielas. Ja injicē, tas var izraisīt alerģisku reakciju.
Cilvēkiem ar jebkādu pārtikas alerģiju vajadzētu runāt ar savu ārstu par to, kādas konkrētas lietas viņiem vajadzētu izvairīties.
Kad jāapmeklē ārsts
Cilvēkiem jāgriežas pie sava ārsta, ja pēc vistas gaļas ēšanas pāris stundu laikā viņiem rodas kādi alerģiskas reakcijas simptomi.
Pat ja reakcija ir viegla, ārsts var palīdzēt cilvēkam noskaidrot simptomu cēloni, ārstēt reakcijas un plānot veidus, kā turpmāk izvairīties no saskares ar alergēniem.
Ja cilvēkam rodas kāda no anafilakses pazīmēm, viņiem būs nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība. Pēc atveseļošanās personai jāpiesakās pie ārsta. Kad cilvēkam pirmo reizi rodas smaga reakcija, ārsts izraksta EpiPen vai līdzīgu injektoru.
Outlook
Cilvēkam var būt vistas alerģija jebkurā vecumā. Tomēr tā nav ļoti izplatīta alerģija. Alerģijas pret olām, pienu un citiem pārtikas produktiem ir daudz plašākas.
Daudzi cilvēki var pārvaldīt savu alerģiju, izvairoties no vistas un citiem saistītiem produktiem. Ja cilvēkam ir smaga alerģija, viņam būs nepieciešama tūlītēja neatliekamā medicīniskā palīdzība. Vienmēr ieplānojiet papildu vizīti pie primārās aprūpes ārsta.
