Kāpēc greipfrūti jums ir noderīgi?
Greipfrūti ir citrusaugļi ar garšu, kas var svārstīties no rūgteni saldas līdz skābai. Tas satur virkni būtisku vitamīnu un minerālvielu. Cilvēki var patērēt augļus veselus vai kā sulu vai mīkstumu.
Greipfrūts pirmo reizi parādījās 18. gadsimtā, kā rezultātā šķērsoja pomelo un apelsīnu. Cilvēki to sauca par "greipfrūtu", jo tas aug kopās, līdzīgi kā vīnogas.
Greipfrūtu sastāvā esošās uzturvielas var veicināt veselīgu ādu un pasargāt no dažādiem apstākļiem. Viņiem var būt arī nozīme svara uzturēšanā.
Šajā rakstā uzziniet par dažiem iespējamiem greipfrūtu ieguvumiem veselībai. Tāpat uzziniet, kam vajadzētu rūpēties, lietojot greipfrūtu.
Ieguvumi
Greipfrūtos ir maz kaloriju, bet ļoti daudz barības vielu. Tas ir arī lielisks A un C vitamīnu avots.
Turpmākajās sadaļās sīkāk aplūkoti greipfrūtu īpašie ieguvumi veselībai.
Diabēts
Greipfrūtu glikēmiskais indekss ir zems. Tas nozīmē, ka tas nodrošina barības vielas, bet tam nav būtiskas negatīvas ietekmes uz cilvēka cukura līmeni asinīs.
Vienā 2013. gada pētījumā greipfrūti ir aprakstīti kā “būtiski saistīti ar samazinātu 2. tipa cukura diabēta risku”. Autori arī atzīmē, ka greipfrūti satur naringīnu.
Viņi turpina teikt, ka naringīnam, šķiet, ir līdzīgas īpašības kā inhibitoram, kuru ārsti lieto, lai uzlabotu glikozes toleranci cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Kādi pārtikas produkti ir noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu? Uzziniet šeit.
Svara zudums
Daži cilvēki apgalvo, ka greipfrūti ir brīnumaini augļi svara zaudēšanai. Vienā pētījumā pētnieki neatrada pierādījumus, kas liecinātu, ka greipfrūti var palīdzēt cilvēkiem zaudēt svaru.
Tomēr viņi secināja, ka greipfrūti var palīdzēt uzlabot asinsspiedienu un lipīdu (tauku) līmeni asinīs. Pastāv saikne starp paaugstinātu asinsspiedienu, lipīdu līmeni un aptaukošanos.
Turpmāki pētījumi varētu pierādīt, ka greipfrūtu uzturvielām ir ilgtermiņa priekšrocības svara kontrolei un aptaukošanās profilaksei.
Kādas ir labas brokastis svara zaudēšanai? Uzziniet šeit.
Insults
Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas (AHA) pētījumu, ēdot vairāk flavonoīdu, sievietēm var samazināties išēmiska insulta risks. Flavonoīdi ir savienojumi, kas atrodas citrusaugļos, piemēram, apelsīnos un greipfrūtos.
Išēmiskā insulta risks bija par 19% mazāks tiem, kas patērēja vislielāko daudzumu citrusaugļu.
Asinsspiediens un sirds veselība
Greipfrūtos esošo šķiedrvielu, kālija, likopēna, C vitamīna un holīna kombinācija var veicināt sirds veselību.
AHA mudina cilvēkus palielināt uztura uzņemšanu ar kāliju un samazināt sāls daudzumu, ko tie pievieno pārtikai. Tas var palīdzēt novērst paaugstinātu asinsspiedienu un dažādas komplikācijas, kas no tā var rasties.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem vienā mazā greipfrūtā, kura izmērs ir 3,5 collas un sver aptuveni 200 gramus (g), ir 278 miligrami (mg) kālija.
The 2015. – 2020. Gada uztura vadlīnijas amerikāņiem iesakām pieaugušajiem katru dienu patērēt apmēram 4700 mg kālija. Tas nozīmē, ka viens mazs greipfrūts var nodrošināt apmēram 6% no cilvēka ikdienas kālija nepieciešamības.
DASH diēta, kuru veselības aprūpes speciālisti izstrādāja, lai samazinātu asinsspiedienu, izmantojot diētas iespējas, kā ieteicamo ēdienu ietver greipfrūtu.
Uzziniet vairāk par DASH diētu šeit.
Vēzis
Greipfrūti ir bagātīgs antioksidantu, piemēram, C vitamīna, avots. Tie var palīdzēt apkarot brīvo radikāļu veidošanos, kas, pēc ekspertu domām, izraisa vēzi.
Neliels greipfrūts var nodrošināt 68,8 mg C vitamīna. Ieteicamais pieaugušo C vitamīna daudzums sievietēm ir 75 mg dienā un vīriešiem 90 mg.
Neliels greipfrūts satur arī 2270 mikrogramus (mcg) likopēna, kas ir vēl viens antioksidants.
Vienā 2016. gada iedzīvotāju pētījumā tika aplūkoti dati par gandrīz 50 000 vīriešiem. Tās autori secina, ka pastāv saikne starp lielu tomātu mērces, kas satur likopēnu, patēriņu un mazāku prostatas vēža risku.
Kā diēta ietekmē vēža risku? Uzziniet vairāk šeit.
Gremošana
Greipfrūti satur ūdeni un šķiedrvielas. Konkrēti, nelielā greipfrūtā, kas sver 200 g, ir 182 g ūdens un 2,2 g šķiedrvielu. Gan ūdens, gan šķiedrvielas var palīdzēt novērst aizcietējumus un veicināt veselīga gremošanas trakta regularitāti.
Pieaugušajiem vajadzētu mēģināt patērēt 28 līdz 33,6 g šķiedrvielu dienā atkarībā no vecuma un dzimuma.
Ir arī pierādījumi, kas liecina, ka liela uztura šķiedrvielu uzņemšana var palīdzēt novērst kolorektālo vēzi.
Kāpēc uztura šķiedras ir svarīgas? Uzziniet šeit.
Āda
C vitamīnam ir būtiska loma kolagēna veidošanā, kas ir galvenā ādas atbalsta sistēma.
2017. gada pētījuma autori secina, ka C vitamīns varētu palīdzēt aizsargāties pret saules bojājumiem un novecošanos. Viņi arī atzīmē saikni starp cilvēka C vitamīna līmeni un svaigu augļu un dārzeņu uzņemšanu.
Tomēr daži zinātnieki ir atraduši pierādījumus, kas liecina par saikni starp ļoti lielu citrusaugļu uzņemšanu un ļaundabīgas melanomas attīstību.
Viņi apskatīja, cik daudz cilvēki katru nedēļu patērēja citrusaugļu sulu 24–26 gadu laikā, un atklāja, ka biežāk ļaundabīgā melanoma sastopama cilvēkiem, kuri patērē vairāk citrusaugļu sulas.
Pētījuma autori iesaka turpināt izmeklēšanu.
Kāpēc mums vajadzīgs C vitamīns? Uzziniet šeit.
Imūnā funkcija
C vitamīns dažādos veidos palīdz atbalstīt imūnsistēmu. Piemēram, C vitamīna lietošana uzturā var palīdzēt novērst un ārstēt elpceļu un citas infekcijas, saskaņā ar 2017. gada rakstu.
Jo īpaši gados vecākiem pieaugušajiem, cilvēkiem ar hroniskām slimībām un tiem, kas smēķē, jānodrošina pietiekams C vitamīna daudzums. Greipfrūti var būt laba izvēle.
Kādi citi pārtikas produkti nodrošina C vitamīnu? Uzziniet šeit.
Uzturs
Saskaņā ar USDA datiem vienā mazā greipfrūtā, kura izmērs ir 3,5 collas un sver 200 g, ir šādas barības vielas.
Zemāk esošajā tabulā parādīti arī ieteicamie dienas daudzumi pieaugušajiem no 19 gadu vecuma.
Likopēns, beta-karotīns, luteīns, zeaksantīns, kā arī vitamīni A un C darbojas kā antioksidanti.
Diēta
Šeit ir daži padomi greipfrūtu iegādei un uzglabāšanai:
- Pērciet greipfrūtu ziemā, jo šajā laikā nogatavojas citrusaugļi, un tie, visticamāk, būs svaigi.
- Izvēlieties greipfrūtu, kura izmērs ir smags un saspiežot ir nedaudz maigs.
- Novāc vai nopērc nogatavojušos greipfrūtus, jo pēc novākšanas tie nenogatavojas.
- Glabājiet greipfrūtu istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem.
Ir dažādi veidi, kā uzturā pievienot greipfrūtu. Lai to iekļautu uzturā:
- Pusdienās vai vakariņās salātiem pievienojiet dažas greipfrūta šķēles un apkaisa ar valriekstiem vai pekanriekstiem, drupināto sieru un vieglu balzamiko etiķi.
- Pasniedziet pusi greipfrūta brokastīs vai kā starteri.
- Izspiest greipfrūtu sulu atsvaidzinošam dzērienam. Ja augļi ir skābi, apvienojiet tos ar apelsīnu sulu.
- Pievienojiet greipfrūtu augļu salātiem ar zemenēm, ananāsiem, mandarīnu apelsīniem un vīnogām.
Šeit ir dažas citas veselīgu recepšu idejas:
- Greipfrūtu jogurta kūka
- Laša kebabi ar greipfrūtu un kvinojas salātiem
Riski
Greipfrūti nav piemēroti visiem patērēšanai. Zemāk uzziniet par greipfrūtu patēriņa riskiem un apsvērumiem.
Zāļu mijiedarbība
Lietojot noteiktus medikamentus, cilvēkiem vajadzētu izvairīties no greipfrūtu lietošanas, jo tam piemīt enzīmu saistīšanās spēja.Tas var izraisīt zāļu nokļūšanu no zarnām asinīs ātrāk nekā parasti.
Tas var paaugstināt zāļu līmeni asinīs, un tas var būt bīstami.
Dažas zāles, kuras greipfrūti var ietekmēt, ir:
- statīni
- kalcija kanālu blokatori
- dažas psihiatriskās zāles
Nieru apstākļi
Cilvēkiem ar nieru infekcijām, lietojot greipfrūtus, jābūt piesardzīgiem arī tā lielā kālija līmeņa dēļ.
Nieru bojājumi var apgrūtināt liekā kālija noņemšanu no asinīm. Dažos gadījumos kālija uzkrāšanās var būt bīstama dzīvībai.
Gastroezofageālā refluksa slimība
Cilvēkiem ar gastroezofageālā refluksa slimību, lietojot greipfrūtus, grēmas un regurgitācija var pasliktināties, jo tas ir ļoti skābs.
Tomēr individuālās reakcijas atšķiras.
Kopsavilkums
Greipfrūti ir bagāti ar C vitamīnu, un tie nodrošina šķiedrvielas un antioksidantus.
Ja vien cilvēkam nav īpaša stāvokļa, kas padara to nepiemērotu, greipfrūti var būt veselīgs papildinājums jebkurai diētai.
J:
Vai daži greipfrūtu veidi ir veselīgāki nekā citi? Kuru ir labākais veids, ko izvēlēties?
A:
Greipfrūti ir baltā, rozā un sarkanā krāsā, un tie visi ir neticami izdevīgi cilvēku veselībai. Tāpēc labākais izvēlētais greipfrūtu veids būtu tāds, kuru cilvēks labprāt ēst. Atrodiet tādu, kas visvairāk aizrauj garšas kārpiņas. Kopumā sarkanās šķirnes ir saldākas un nodrošina lielāku procentuālo daudzumu no cilvēka ieteiktās A vitamīna dienas devas.
Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
