Kādas ir mencu aknu eļļas priekšrocības?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Mencu aknu eļļa ir eļļa, kas iegūta no Atlantijas mencu aknām. To parasti lieto kā uztura bagātinātāju, un tas ir pilns ar barības vielām.
Tas ir viens no labākajiem omega 3 taukskābju (EPA un DHA) avotiem, un tas satur salīdzinoši lielu daudzumu A vitamīna un D vitamīna.
Precīza uzturvielu koncentrācija mencu aknu eļļā ir atkarīga no mencu sugas vai Gadus, eļļa nāk no.
Mencu aknas pirmo reizi medicīnā tika izmantotas reimatisma ārstēšanai 1789. gadā, kam sekoja rahīts 1824. gadā. Līdz 1930. gadiem to bieži deva bērniem, lai palīdzētu novērst rahītu un citas slimības, ko izraisa D vitamīna deficīts.
Citas zivju eļļas tiek iegūtas no dziļūdens aukstā ūdens zivju audiem, tostarp tunzivis, forele, skumbrija, siļķe, lasis un menca.
Mencu aknu eļļa nāk tikai no mencu aknām. Tas satur mazāk omega-3 taukskābju nekā parastās zivju eļļas, bet vairāk A un D vitamīnu.
Mencu aknu eļļas iespējamie ieguvumi veselībai
Mencu aknu eļļa ir lielisks barības vielu avots, un tai var būt dažas svarīgas terapeitiskās īpašības.
Tiek uzskatīts, ka tas palīdz mazināt locītavu stīvumu, kas saistīts ar artrītu, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu veselību un palīdz izlabot bojātos zobus, nagus, matus un ādu.
Tomēr visu šo apgalvojumu pierādīšanai nav pietiekami daudz pierādījumu.
1) Pareizais tauku veids
Katrai ķermeņa šūnai ir nepieciešami tauki. Tauki, piemēram, omega-3 taukskābes, kas atrodami mencu aknu eļļā, veicinās ādas veselību, palielinās vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos un uzlabos imūnsistēmu.
Tauki nejūt sāta sajūtu. Kad jūs lietojat taukus, jūsu smadzenes saņem signālu, lai izslēgtu apetīti.
Ēdot veselīgus taukus ēdienreizes laikā, palēninās ogļhidrātu sadalīšanās cukurā. Tas palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs. Smadzenēm ir nepieciešami tauki, lai tās darbotos pareizi.
2) Artrīts
Mencu aknu eļļa ir kopīgs papildinājums tiem, kam ir artrīts. Ir konstatēts, ka jūras eļļas, piemēram, mencu aknu eļļas, lietošana palīdz reimatoīdā artrīta gadījumā.
Zināms, ka zivju eļļas samazina iekaisumu, kas var izskaidrot, kā vecāki lielie pētījumi atklāja, ka sāpes, maigums un stīvums tika samazināti ar papildinājumu.
3) Ar vecumu saistīta makulas deģenerācija
Daži pētījumi liecina, ka omega-3 eļļas varētu atbalstīt acu veselību un novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju. Lielāks uzturvielu daudzums mencu aknu eļļā, piemēram, eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA), izraisa mazāku vai aizkavētu makulas deģenerāciju.
Citas uzturvielas, kas var palīdzēt novērst AMD, ir karotinoīdi. Mencu aknu eļļā ir arī daudz karotinoīdu, kas cilvēkiem nepieciešami A vitamīna ražošanai.
4) Koronāro artēriju slimība
Mencu aknu eļļas ikdienas uzņemšana var palīdzēt novērst koronāro aterosklerozi. Mencu aknu eļļā ir taukskābes, kas darbojas kā spēcīgi antioksidanti.
Aplikuma uzkrāšanās asinsrites sistēmā ir iekaisuma rezultāts.
Tāpēc regulāra zivju eļļu uzņemšana var palīdzēt aizsargāties pret arteriosklerozi. Tie nodrošina arī aizsardzību pret asins recekļiem.
5) brūču labošana
Peles pētījums, kas publicēts 2009. gadā, atklāja, ka 25% mencu aknu eļļas ziedes lokāla lietošana ausu brūcēs varētu veicināt sadzīšanu.
Zinātnieki secināja, ka vietēja ziedes lietošana salīdzinājumā ar fizioloģisko šķīdumu ievērojami paātrināja gan epitēlija, gan asinsvadu komponentu.
Viņi uzskatīja, ka A vitamīns var būt galvenā sastāvdaļa šajā procesā.
6) Kognitīvā darbība
Mencu aknu eļļa satur lielu daudzumu D vitamīna. Pētījumā ar žurkām tika atklāta saikne starp D vitamīnu un kognitīvo spēju. Pētnieki secināja, ka D vitamīnam var būt galvenā loma labu smadzeņu darbības uzturēšanā vecumdienās.
2011. gadā zinātnieki piešķīra mencu aknu eļļu žurkām, kuras piedzīvoja hronisku stresu. Atmiņas, kustību prasmju un trauksmes uzvedības testu rezultāti liecināja, ka mencu aknu eļļa palīdzēja novērst kognitīvos traucējumus šīm žurkām.
7) Tuberkuloze
2011. gadā BMJ publicētā 1848. gada vēsturiskā pētījuma pārskats atklāja, ka mencu aknu eļļa varētu būt efektīva tuberkulozes (TB) ārstēšanas iespēja.
8) Iekaisums
2017. gadā zinātnieki ziņoja, ka atklāja iepriekš nezināmu molekulu grupu, kurai varētu būt pretiekaisuma īpašības. Tie nāk no kanabinoīdiem, kas iegūti no omega-3 taukskābēm.
Pētnieki ierosina, ka terapeitiskos nolūkos šīs molekulas varētu iegūt no omega-3 taukskābēm. Efekts, pēc viņu domām, varētu būt līdzīgs tam, ko rada medicīniskā marihuāna, taču bez psiholoģiskiem riskiem.
Mencu aknu eļļa - aizmirsts ēdiens
Šajā video, kas sākotnēji tika rādīts vietnē America Now, labsajūtas un uztura eksperts Pegijs Hols apspriež mencu aknu eļļas iespējamos ieguvumus veselībai un atšķirības starp mencu aknu eļļu un zivju eļļu.
Mencu aknu eļļa un D vitamīns
Mencu aknu eļļa ir viens no bagātākajiem pieejamajiem D vitamīna avotiem. Sauļošanās ir arī svarīga, jo ķermenis nevar iegūt visas D vitamīna vajadzības no pārtikas avotiem.
D vitamīns ir svarīgs kalcija un fosfora līmeņa regulēšanai asinīs, divi faktori, kas ir ārkārtīgi svarīgi, lai uzturētu veselīgus kaulus.
D vitamīna deficīts ir saistīts ar osteomalāciju un osteoporozi.
Tas var ietekmēt arī vēža, 1. un 2. tipa diabēta, augsta asinsspiediena (hipertensijas), multiplās sklerozes un citu slimību risku.
Tomēr, lai apstiprinātu dažas no šīm asociācijām, ir vajadzīgi ticamāki pētījumi.
Mencu aknu eļļas uztura raksturojums
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem, viena tējkarote mencu aknu eļļas, kas sver 4,5 g, satur:
- Enerģija: 41 kalorija
- A vitamīns: 4500 starptautiskās vienības (SV)
- D vitamīns: 450 SV
- Piesātinātās taukskābes: 1,017 g
- Mononepiesātinātās taukskābes: 2,102 g
- Polinepiesātinātās taukskābes: 1,014 g
- Holesterīns: 26 miligrami (mg)
Mencu aknu eļļas iespējamais risks veselībai
Pētījumi publicēti American Journal of Cardiology brīdina, ka liels zivju patēriņš var izraisīt blakusparādības, jo zivīs ir toksīni, piemēram, dzīvsudrabs, polihlorētie bifenili, dioksīni un citi piesārņotāji.
Tomēr autori atzīmē, ka apstrāde, kas saistīta ar piedevu sagatavošanu, samazina vides toksīnu un hipervitaminozes vai pārmērīga vitamīnu patēriņa risku.
Pārāk daudz D vitamīna no pārtikas avotiem var izraisīt anoreksiju, svara zudumu, poliūriju un neregulāru sirds ritmu. Tas var izraisīt arī pārmērīgu kalcija līmeni asinīs, kā rezultātā audos un asinsvados notiek pārkaļķošanās. Var attīstīties nierakmeņi.
Pieļaujamā D vitamīna augšējā robeža ir 4000 SV dienā pieaugušajiem no 19 gadu vecuma.
Vai man vajadzētu saņemt piedevas?
Mencu aknu eļļas piedevas var dot labumu veselībai. Tos ir iespējams iegādāties tiešsaistē
Ir svarīgi nodrošināt, ka mencu aknu eļļa un citas piedevas nāk no cienījama avota un ka tās atbilst Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) prasībām.
Ikvienam, kurš apsver iespēju lietot piedevas, pirms sākšanas jākonsultējas ar ārstu. Bez ārsta uzraudzības nelietojiet vairāk par ieteicamo devu.
The 2015.-2020. Gada uztura vadlīnijas amerikāņiem iesakām pēc iespējas apmierināt uztura vajadzības ar pārtikas avotiem.
Maksimālā dienas deva, kas ieteicama D vitamīnam, ir 4000 SV dienā.
