Kādas ir linsēklu eļļas priekšrocības?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Cilvēki ir izmantojuši linsēklu eļļu tūkstošiem gadu, un tai ir dažādas veselības priekšrocības. Ražotāji no linu sēklām iegūst linu eļļu. Cilvēki eļļu var izmantot ēdiena gatavošanā un cepšanā.
Šajā rakstā uzziniet par linu sēklu eļļas ieguvumiem veselībai, tostarp samazinātu holesterīna līmeni, mazāk ādas problēmu un samazinātu iekaisumu.
Mēs arī aplūkojam iespējamos linšķiedras eļļas lietošanas riskus.
Kas ir linšķiedru eļļa?
Linsēklu eļļa nāk no nogatavojušiem linu sēklām, kuras ražotāji eļļas ekstrakcijai ir auksti nospieduši. Vēl viens linsēklu eļļas nosaukums ir linsēklu eļļa.
Linu eļļa ir komerciāli pieejama gan kapsulu, gan šķidrā veidā. Tas satur omega-3 taukskābju veidu, ko sauc par alfa-linolēnskābi (ALA).
Ķermenis izmanto linšķiedru eļļas ALA un nelielos daudzumos to pārvērš citās taukskābēs, ieskaitot dokozaheksaēnskābi un eikozapentaēnskābi.
Omega-3 taukskābes ir vitāli svarīgas cilvēka fiziskajai un garīgajai veselībai.
Linsēklu eļļā nav tādas pašas uzturvielas kā veselās sēklās. Piemēram, linu sēklas satur šķiedrvielas, magniju un B vitamīnu, bet linšķiedru eļļa to nesatur.
Linsēklu eļļas priekšrocības
Lai gan zinātnieki ir veikuši vairāk pētījumu par linšķiedru nekā linu sēklu eļļu, daži eļļas pētījumi parāda daudzsološus rezultātus.
Linsēklu eļļas iespējamie ieguvumi ir:
Holesterīna līmeņa samazināšana
Līdzīgi linu sēklām, linu eļļa var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Linsēklu eļļā esošajai ALA var būt nozīme zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) vai “sliktā” holesterīna līmeņa samazināšanā.
Vienā nelielā pētījumā, kurā piedalījās 15 pieaugušie, dalībnieki vakariņās vienu reizi dienā lietoja vai nu linu eļļu, vai kukurūzas eļļu.
Pētnieki izmēra dalībnieku holesterīna līmeni pētījuma sākumā un atkal pēc 12 nedēļām.
Tiem, kas patērēja kukurūzas eļļu, holesterīna līmenis nemainījās, savukārt tiem, kas lietoja linu eļļu, ZBL bija ievērojami samazinājies.
Cīņa ar vēzi
Linu eļļa var palīdzēt cīnīties pret noteikta veida vēzi. Lai gan, lai izdarītu noteiktu secinājumu, ir nepieciešami daudz vairāk pētījumu, daži pētījumi ar dzīvniekiem ir iepriecinoši.
Vienā pētījumā ar pelēm ar plaušu audzējiem tika atklāts, ka tiem, kas patērēja 10 procentu linu sēklu diētu, audzēju bija mazāk, salīdzinot ar tiem, kas bija kontroles grupā.
Pētnieki ir pētījuši arī linšķiedru un linu eļļu ietekmi uz citiem vēža veidiem.
Vienā literatūras apskatā norādīts, ka pētījumos ar dzīvniekiem taukskābe linu eļļā var nomākt krūts audzēja lielumu un augšanu, kā arī veicināt vēža šūnu nāvi.
Atopiskā dermatīta ārstēšana
Linu eļļai var būt arī ieguvumi ādai un matiem, piemēram, dažu atopiskā dermatīta simptomu mazināšana. Atopiskais dermatīts ir ekzēmas veids, kas ir ilgstošs stāvoklis, kas izraisa sarkanu un niezošu ādu.
Vienā pētījumā tika aplūkota linšķiedras eļļas patēriņa ietekme uz pelēm ar dermatītu. Pēc 3 nedēļām pelēm bija samazināti dermatīta simptomi, piemēram, apsārtums, pietūkums un nieze.
Diabēta riska mazināšana
Linu eļļa var arī palīdzēt samazināt diabēta risku. Vienā 2015. gada sistemātiskā pārskatā tika analizēti pētījumi, lai noteiktu linšķiedru eļļas iedarbību cilvēkiem ar cukura diabētu.
Vienā pētījumā piedalījās 25 cilvēki, kuriem bija prediabēts. Šīs dalībnieces bija vai nu sievietes ar menopauzi, vai vīrieši ar lieko svaru. Viņi 12 nedēļas katru dienu patērēja vai nu 13 gramus (g), vai 26 g linšķiedru.
Pēc 12 nedēļām tiem, kas patērēja 13 g linšķiedras, samazinājās cukura līmenis asinīs. Tie, kas ēda lielākas linšķiedras devas, nepiedzīvoja nekādas izmaiņas.
Pētniekiem nav skaidrs, kāpēc lielo devu grupā nebija izmaiņu. Lai gan linsēklu eļļa var pozitīvi ietekmēt cilvēkus ar prediabētu, ir vajadzīgi plašāki un visaptverošāki pētījumi, lai izdarītu stingrus secinājumus.
Iekaisuma samazināšanās
Vienā metaanalīzē flaxseed un tā atvasinājumi samazināja cirkulējošo C-reaktīvo olbaltumvielu, kas ir iekaisuma marķieris. Tomēr šie rezultāti bija tikai pieaugušajiem, kuriem bija aptaukošanās.
Iespējamie riski
Saskaņā ar Nacionālā papildinošās un integratīvās veselības centra datiem linšķiedru eļļu parasti var lietot ierobežotā daudzumā.
Neliela nelabvēlīga ietekme ir iespējama atkarībā no devas un personas individuālās reakcijas. Iespējamās blakusparādības ir:
- gāze
- vēdera uzpūšanās
- caureja
Ir maz informācijas par to, vai linšķiedru eļļu var droši lietot grūtniecības vai zīdīšanas laikā.
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neregulē linu sēklu eļļu kā uztura bagātinātāju.
Ja kāds vēlas lietot linu eļļu konkrētam veselības stāvoklim, vislabāk vispirms konsultējieties ar ārstu, lai pārliecinātos, ka nav iespējamas mijiedarbības ar viņu pašreizējiem medikamentiem vai ārstēšanu.
Vairākas nedēļas pirms operācijas ārsts var ieteikt pārtraukt linšķiedru lietošanu.
Kā lietot flaxseed eļļu
Linu eļļa ir jutīga pret gaismu un karstumu, tāpēc vislabāk to nopirkt necaurspīdīgā vai tumšā stikla pudelē, lai pasargātu no gaismas, un uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Linsēklu eļļas garša ir maiga. Cilvēki var dzert karoti taisni vai iekļaut to mērcēs un mērcēs.
Cilvēki ēdiena gatavošanai var izmantot arī linu eļļu citu eļļu vai sviesta vietā. Linu eļļa ir jutīga pret karstumu, tāpēc, gatavojot ar to, mainīsies uzturvērtības īpašības.
Tiem, kuri nevēlas ēdienam pievienot linu eļļu, tā ir pieejama arī kapsulu veidā kā papildinājums.
Kopsavilkums
Linu eļļai nav tādas pašas uzturvērtības kā veselām linu sēklām. Tomēr tas joprojām ir labs ALA avots, kas ir viena veida omega-3 taukskābes. Nevēlamās blakusparādības ir reti un parasti ir vieglas.
Linsēklu eļļas iekļaušana veselīgā uzturā ir diezgan vienkārša. Tas nodrošina omega-3 stimulēšanu un tam var būt dažas papildu priekšrocības, piemēram, holesterīna līmeņa samazināšanās un cīņa ar iekaisumu.
Linu eļļas piedevas ir pieejamas dažos veselības pārtikas veikalos un tiešsaistē.
